標題:
[甜品]
士多啤梨奶凍（ 4人份量）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-23 01:31 PM
標題:
士多啤梨奶凍（ 4人份量）
公仔箱論壇2 w/ M. S) }2 X$ Z: c7 @
4 C5 A2 I/ m8 i( v1 Z+ P: r
材料
公仔箱論壇 y0 J+ T2 d1 U+ V/ n) k% T/ B
原粒士多啤梨 120克、士多啤梨醬 15克、魚膠片 8克（ 4片）、砂糖 55克、呍呢拿條 1條、忌廉 750毫升、檸檬汁/冧酒各 10毫升、薄荷葉/雜莓各適量
www1.tvboxnow.com" r/ ]' j% O; q# }: R
- k9 q$ {$ D+ A# p& B
做法
2 N7 D) ^; o( C
1.將 375毫升忌廉拂打至企身。呍呢拿條刮出籽。魚膠片用冰水浸軟。
公仔箱論壇. ]9 h9 z5 i( C' h- C* _
3 R* C. e0 G% e& M: Iwww1.tvboxnow.com
2.將180毫升忌廉、呍呢拿籽、砂糖及浸軟魚膠片放入煲，用慢火加熱，攪拌至全部溶掉，然後攤凉至室溫。
9 S# ~& n$ Y% f/ s. Uwww1.tvboxnow.com
6 H1 {1 C, B4 A% h" `- d+ ]tvb now,tvbnow,bttvb
3.將75克原粒士多啤梨放入攪拌機攪爛成茸。將剩餘的忌廉與士多啤梨醬、冧酒及檸檬汁拌勻，再與已打起忌廉慢慢攪勻。
( m1 _5 Z6 W8 n% W9 w4 @公仔箱論壇
5 O3 x4 M8 Y- ]* g
4.將（ 2）與（3）拌勻後倒入小杯，放入雪櫃雪 3小時，加剩餘士多啤梨粒、雜莓及薄荷葉。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇2 w/ M. S) }2 X$ Z: c7 @