標題:
[西式食譜]
瑞士雞翼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-27 01:35 PM
標題:
瑞士雞翼
2 l5 @( n/ m8 W# R- K- K
. N+ c$ W5 ~) {% Z9 L$ ptvb now,tvbnow,bttvb
材料
; _ T9 [* l3 U e' ytvb now,tvbnow,bttvb
雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許
" s' b6 d2 g, N4 L* i2 e8 r+ L( rwww1.tvboxnow.com
4 w% A ]" a9 l( A3 o1 B
醃料
6 z' X8 e) h1 P7 X& C3 `' T4 r公仔箱論壇
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
' U& ^3 z- u6 d- ?2 J" P8 o& \* xwww1.tvboxnow.com
3 p0 B! i2 g, }7 H" }tvb now,tvbnow,bttvb
* M# X: D& {( x# `2 Gtvb now,tvbnow,bttvb
做法
) X4 ~4 F, E$ X& t. htvb now,tvbnow,bttvb
1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。
O; v, _7 V8 ~8 W* \2 @' F
& u T* u# M' {) ~9 {( d# j2 i0 E, {
2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A% i, ]5 F6 [) {! O/ q
公仔箱論壇2 V& C' M" ]6 q8 S3 ]3 j
3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
公仔箱論壇# b1 T, ~2 ~' A
$ t: T2 R% m& u; t4 @' U
4 s1 D9 I% S( m) J2 v
: j8 S8 L4 O; N* ~+ S
4 T3 i/ b. W5 k
6 { l" s' v% l' P) s* Otvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb" v8 B1 t% X5 V: y' s
( m0 ^1 R+ j9 M) r3 x. A公仔箱論壇
$ G$ y8 f+ r5 \9 C0 ~www1.tvboxnow.com
: m; Z1 R9 @" U: ~* s8 M- ^
貼士
# N7 `% U* {% I1 {
冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。
/ y# r, B5 x& I; k' A3 Dtvb now,tvbnow,bttvb
作者:
wonderyear2004
時間:
2009-8-4 01:06 PM
Thanks for your post!
- A6 f: I k0 w# Q" v5 c) }4 z
Some time ago, I watched TVB Drama: SO Good "蘇施黃"
0 s% Y }* s- c/ a1 itvb now,tvbnow,bttvb
Her method and the ingredients is much easier.
作者:
noschimo
時間:
2009-8-7 11:34 PM
多謝啊~~~
作者:
noschimo
時間:
2009-8-7 11:46 PM
唔該晒~~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
2 l5 @( n/ m8 W# R- K- K
tvb now,tvbnow,bttvb" v8 B1 t% X5 V: y' s
