標題:
[西式食譜]
瑞士雞翼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-27 01:35 PM
標題:
瑞士雞翼
: r2 h- T. O! y8 `4 T8 p5 @www1.tvboxnow.com
& i* {4 ^# C5 Y; `& R) u/ @) O" |/ C
材料
$ {8 r0 u' w R6 z: Y' t5 Z/ x
雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許
2 f- a2 ~7 b# `6 N3 S/ t' @) G+ pwww1.tvboxnow.com
www1.tvboxnow.com [; c% {4 S# K( [( e& I, A
醃料
公仔箱論壇" E/ e, F* `( Y
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
+ ]+ z3 K4 Z y2 ~: U" vwww1.tvboxnow.com
! c; u3 i8 s6 [1 h9 u
9 h& @2 h% S7 d) c- n/ x
做法
www1.tvboxnow.com X. K% T3 v7 ^, | Q
1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。
2 k7 L' {' B9 t! K
5 n4 c A9 ?# n! t& h
2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。
/ |; i( G/ W7 S. @9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]! K1 |: N( v* z5 n
3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
0 u5 Q% a* ^% u4 q& Z( W9 f6 a
9 S9 T. _2 g# W' Ntvb now,tvbnow,bttvb
; Z2 M; }# X k: F$ w) T
8 h: W+ y; @% r+ I. D, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q4 ?) V& E0 ?: _3 S
www1.tvboxnow.com% V; J3 P1 ~4 i: |
+ r& Z' L+ ?! Q
tvb now,tvbnow,bttvb" l; [+ U; E* r; I3 h, x; E% A- S
tvb now,tvbnow,bttvb$ r: A) P! j, ?7 A: _2 W9 S$ b/ t
$ ~) ~/ V7 A {: B; {tvb now,tvbnow,bttvb
貼士
. r0 y- v' k% ^
冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。
* o4 O2 d& G. @7 ?+ ^0 m" uwww1.tvboxnow.com
作者:
wonderyear2004
時間:
2009-8-4 01:06 PM
Thanks for your post!
- I" m7 b( j* ]+ ^1 T( n- Hwww1.tvboxnow.com
Some time ago, I watched TVB Drama: SO Good "蘇施黃"
tvb now,tvbnow,bttvb+ z8 \# F1 p. O, n
Her method and the ingredients is much easier.
作者:
noschimo
時間:
2009-8-7 11:34 PM
多謝啊~~~
作者:
noschimo
時間:
2009-8-7 11:46 PM
唔該晒~~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
; Z2 M; }# X k: F$ w) T
+ r& Z' L+ ?! Q
tvb now,tvbnow,bttvb$ r: A) P! j, ?7 A: _2 W9 S$ b/ t