標題: [中式食譜] 香煎豬板根 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-29 01:39 PM     標題: 香煎豬板根


$ Y, C  w+ ~0 |7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u' g, O( d2 E5 ^" C% K, j- k: w0 h
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材料tvb now,tvbnow,bttvb) u6 m! Q! E* E5 r9 \+ r  ~- t) Q
豬板根 160克、美國鮮蘆笋 120克（切段）、橄欖油少許、味椒鹽 2茶匙蘸汁料：芥末醬 2湯匙、蜜糖 2茶匙
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: X6 t; t) L# G# P6 U% O; f% ?/ ]8 Rwww1.tvboxnow.com做法
5 n* |. {' ~# H7 G4 n1.洗淨的豬板根切成長方形小塊，加味椒鹽醃 1小時。- R# b* b* v8 U4 z

6 Z" B1 T( z% h' N公仔箱論壇2.洗淨的蘆笋切段；將芥末醬與蜜糖拌勻成蘸汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 p+ o1 z+ d/ t- s5 m, {

" b: d/ W1 i, T  g公仔箱論壇3.將蘆笋放入豬板根內捲好，用牙籤穿起。
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4.燒熱鑊，加少許橄欖油將卷物慢火煎約 3分鐘，冚蓋焗 1分鐘，開蓋再煎 1分鐘便可上碟，淋上芥末蜜糖汁便成。tvb now,tvbnow,bttvb+ k  i: C/ g3 ?3 W2 [, l
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因為有牙籤插着，要冚蓋才可令肉卷任何位置也全熟。
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