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標題: [甜品] 啤酒雪糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-30 01:46 PM     標題: 啤酒雪糕

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咖啡啤酒 1支( 341毫升)、蛋 1隻、糖 1杯、奶 1/2杯、忌廉 500毫升、朱古力醬少許
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) C  [: Y# O' H. Q公仔箱論壇做法公仔箱論壇; }4 _8 c5 }2 ]# z1 S
1.將啤酒倒入煲內,用慢火煮至濃縮至 3/4杯份量即離火倒出。
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2.將糖及蛋放入大碗內拌勻,加入奶拌勻,然後倒入(1),再逐少倒入忌廉拌勻,放入雪糕機器皿,放冰格雪至少5小時至完全實身。, `2 q. m' a6 H, }! z

  Q& F6 e, F% ?* ltvb now,tvbnow,bttvb3.取出雪糕放入雪糕機拌勻,取出淋上少許朱古力醬伴食即可。公仔箱論壇  @# ?7 K! v7 u. V0 Y3 U1 j: ?
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貼士
3 I4 W1 u! p- J& q  H0 ^' L雪糕機器皿要預先雪凍,有助雪糕更快雪至實身。





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