| 可供 | 4 |
| 做法公仔箱論壇; n4 H: K2 Q9 ]" e | 煮 |
材料
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免治雞肉 [剁碎雞肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]，南瓜 500 克 [1.1 磅/13.5 兩] [切成 12 厚片]，薑絲及紫菜絲 灑面用 & y$ e0 g0 A2 B9 J7 |2 s- N! v
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調味料
糖 1 湯匙，鰹魚/木魚湯 500 毫升 [2 杯]公仔箱論壇( d g" i" W. I+ ]5 e
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芡汁 公仔箱論壇 {/ k9 O( v6 A. B" u1 U7 e3 N) c
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豉油雞汁 1 湯匙，煮南瓜後的上湯 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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做法1. 煮沸調味料，放入南瓜煮約10分鐘至軟身，小心取出放在4個小碗上。2. 用1湯油炒熟雞肉，拌入芡汁，煮至熱透，淋在南瓜上，灑上薑絲及紫菜絲
