標題: [中式食譜] 蝦皮蒸水蛋 [打印本頁]

---

作者: 甄華    時間: 2009-8-5 03:13 AM     標題: 蝦皮蒸水蛋

蝦皮蒸水蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l# `7 J( f, y: ~3 k6 P' N& {

. |0 I; p( d2 }6 D公仔箱論壇
* s# y! E: I/ y  I% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M8 E5 Z( u4 ?6 h0 q% j6 l  y

; h1 D! `5 ?" f& p; }& \3 `8 }6 ztvb now,tvbnow,bttvb原料：
$ v1 K$ K: c+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _: A2 [! a0 c
雞蛋四個（三人的份），蝦皮一些。tvb now,tvbnow,bttvb4 v3 w3 `! A4 t6 y8 x/ S7 T

4 q& Q/ p- t6 R7 Y" Wwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇; e3 f1 _. L5 q+ C

9 g/ [/ B8 B: `+ B, Z1 b做法：
: k/ d; r% [) t! mwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: V" R) h: A, G; t: V
1、雞蛋打散，溫水中加少許鹽，蛋液和水混合輕輕攪勻，溫水和雞蛋是1：1的比例。怎樣才能把水量控制稍好了，像我這樣取其中一個雞蛋從頂部開口倒出，幾個雞蛋就加幾個空雞蛋殼的水量。www1.tvboxnow.com/ I  @" i- ]  k# t4 [

( a: k1 o$ I. k6 D' C1 q公仔箱論壇. v# l6 j3 m6 b9 m' X' R$ G; G/ Y

$ O. A" B: p$ B0 R/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  B" U) }% c7 I$ U) B& u. B
: Y7 z1 d/ B6 i. D3 d7 F- c; rwww1.tvboxnow.com2、蛋液打好後，我換了一個盤子裝，然後加入小蝦米。
# z2 G  B+ y9 b% A* S+ _- \2 mwww1.tvboxnow.com
  E% M# {) E( h( K- p- X5 S- K- C2 ^% b: k. R1 n- L+ Z6 r* q
9 O) h3 I3 f# ?8 j: T
3、然後放在蒸鍋裏大火蒸，我這個蒸好的準確時間是十二分鐘。www1.tvboxnow.com, e, Q/ z: M6 u# N& m  U& g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~3 U* k0 B' N2 c( c4 c$ L
公仔箱論壇0 r8 l: |$ ^  B* E

5 J0 B  ?0 N9 x! t# A/ D公仔箱論壇4、出鍋時我滴幾顆香油，撒些小蔥花就可以了。
' y- |" W9 f( j, P9 X; l/ O
* j9 T  d, b( j* T) h/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w( R: K9 E. o  x0 E
www1.tvboxnow.com5 K5 \& o! s. q; i. W8 u2 S
5、蒸水蛋的盤底要深一點，可裝多一點蛋液之餘，清蒸時還能讓蛋液受熱均勻。1 T' B& \$ u$ a% @- F
tvb now,tvbnow,bttvb: F  ]; X2 i; i" C' j% Q0 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S7 ?% {& ?. z

! J! F+ m9 b- q4 qtvb now,tvbnow,bttvb

---

作者: lamyumchoi    時間: 2009-8-6 02:01 AM

好簡單又容易做，睇落應該好好味，多謝分享！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0