標題: 冬瓜煲汤 [打印本頁]

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作者: alexc28    時間: 2009-8-6 10:37 PM     標題: 冬瓜煲汤

冬瓜煲汤www1.tvboxnow.com0 L4 j) Y3 L6 l1 H* l
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[原料/调料] 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。
/ u6 c  c' e7 L1 U& _公仔箱論壇[制作流程] 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。公仔箱論壇0 @" d" R- K" h  Q, M. N

+ j& I( ?5 Y, h) R9 d, D9 Gtvb now,tvbnow,bttvb2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。www1.tvboxnow.com( e6 R" j5 v0 ^* ?. Y2 s! ~
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3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。
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6 n/ w+ R( g  u1 G1 I  ~% y特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。
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