標題: [冷知識分享] 水果為什麼能解酒？ [打印本頁]

---

作者: sch3391    時間: 2009-8-14 05:02 PM     標題: 水果為什麼能解酒？

水果為什麼能解酒？
3 c) y6 r5 B% j7 S7 a6 J- vwww1.tvboxnow.com酒過量常為醉酒，醉酒多有先兆，語言漸多，舌頭不靈，面頰發熱發麻，頭暈站立不穩……都是醉酒的先兆，這時需要解酒。
0 h5 |5 v( S$ g+ P4 f$ N3 r: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! `1 V' U) v2 q/ S! X
不少人知道，吃一些帶酸味的水果或飲服1--2兩乾淨的食醋可以解酒。什麼道理呢？
. o9 Z8 U. L+ F! A& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }) l$ M4 p; _" u9 [2 A2 t1 k公仔箱論壇這是因為，水果裏含有機酸，例如，蘋果裏含有蘋果酸，柑橘裏含有檸檬酸，葡萄裏含有酒石酸等，而酒裏的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。公仔箱論壇! O! f8 Y/ ^0 a/ P; b( A

/ t, D5 o* w+ L' ~: J( G( }www1.tvboxnow.com同樣道理，食醋也能解酒是因為食醋裏含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇發生酯化反應生成乙酸乙酯。公仔箱論壇( i- y. s0 Q  V- N' [1 R

2 J. ^1 p! ?% u7 x2 ^3 w) ttvb now,tvbnow,bttvb儘管帶酸味的水果和食醋都能使過量乙醇的麻醉作用得以緩解，但由於上述酯化反應雜體內進行時受到多種因素的干擾，效果並不十分理想。因此，防醉酒的最佳方法是不貪杯。

---

作者: 邪x    時間: 2009-8-15 12:00 AM

嘩﹗呢個我真係唔知哦，我相信呢片健康文章可以幫到好多網友，等我同班老友分享一吓先。謝謝﹗

---

作者: mancurt    時間: 2009-8-15 09:22 PM

真寬嗎?下次飲酒要試下先

---

作者: weiquan123    時間: 2009-8-15 09:50 PM

多谢楼主分享

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0