標題: [中式食譜] 荔枝炒雞 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-16 03:02 AM     標題: 荔枝炒雞

　　材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜公仔箱論壇# s+ v$ |" ?1 p, B
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　　做法：
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" `/ M- s9 W, F+ g7 c  g) a　　1、荔枝去皮用盐水浸15分钟www1.tvboxnow.com( C. y2 L' m2 E9 U' Z. w; y

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　　2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟公仔箱論壇- D, z& G8 k# \: M, N; v

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　　3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条' u, _, v% C! Y
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　　4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边公仔箱論壇+ T: K; Z$ |; z5 C0 d- I; n

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　　5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜
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# H0 D# m* }( K$ r" x1 R2 w' Qwww1.tvboxnow.com　　6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 公仔箱論壇% E) {# Z, f6 [% t. h" k

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4 k9 J4 I3 w: k公仔箱論壇　　荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。

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