標題:
[美食介紹]
白綠苦瓜 紋清墜手
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-8-23 02:39 PM
標題:
白綠苦瓜 紋清墜手
- h! v& f9 a: E; O( B3 [6 u
tvb now,tvbnow,bttvb* `( g: g; V! [8 {
雖然苦瓜在夏天當造，雷公鑿及油苦瓜在街市的菜檔都可以搵得到，但講到白苦瓜就不是隨處可見。最近發現灣仔街市附近的有機蔬菜店，七至八月都Keep住有本地種的有機白苦瓜供應，我最愛它苦味較淡，用來生吃做沙律或榨汁飲都一流。原來台灣人有一款地道飲料，將白苦瓜和菠蘿一起榨汁，再加少許蜜糖，據說有清熱滋潤的作用。
$ O! E- o9 I! C" Dwww1.tvboxnow.com
公仔箱論壇5 ]- Z# U/ _0 r5 _2 Q2 [% B: W1 J6 {; `
老闆仲教我，無論買白或綠苦瓜，要揀墜手的，代表有水份，而且瓜紋要清晰，瓜身要結實。若怕苦澀味，可將苦瓜切件後加粗鹽拌勻醃 10分鐘，冲水後再煮，就會爽脆清甜了！
公仔箱論壇& H$ G; d" a1 W3 y, o! T9 ^& }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f0 Z( c9 W7 L P9 q0 D8 r$ B$ w6 ~3 A
tvb now,tvbnow,bttvb1 f" @- B! x9 F0 ]
■本地種有機白苦瓜，苦味較淡。$28/斤
+ e0 l9 O6 y/ s5 I, a' u2 }www1.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q- e0 T/ e% q0 t/ n" R/ I( S8 d ~
% X5 C3 z/ @ c! f7 R2 d- o! A
■類似冲繩品種的苦瓜，外表翠綠，味道較為苦。$28/斤
* [' |/ O6 t+ B( V$ C. U% {( J5 D8 O$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) B% i( K1 f) F
菜菜子有機蔬菜店
tvb now,tvbnow,bttvb# v: E! z0 z, o8 P3 d! {
地址：灣仔道
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- h! v& f9 a: E; O( B3 [6 u
tvb now,tvbnow,bttvb1 f" @- B! x9 F0 ]