標題: [中式食譜] 爆炒牛肉 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-24 11:56 PM     標題: 爆炒牛肉

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5 m4 j) B1 J* O* k# R材料:牛肉,(紅,綠)辣椒
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( X& c: F" Y+ S2 f! c; l# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精www1.tvboxnow.com$ @- Z& i  d  G  j" m+ u

$ y1 \3 L1 i" Y. r" y+ X3 _tvb now,tvbnow,bttvb1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.tvb now,tvbnow,bttvb1 K1 s& B5 X* I* b

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2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着.   (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)$ W" t/ r3 g! }* o  `/ G. }2 m
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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會4 R6 a8 B  B* X' {1 Q1 y4 K
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4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤   (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)www1.tvboxnow.com  c- @' Y2 @8 J0 y6 J* }& ?

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5.成品登場..
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作者: lamyumchoi    時間: 2009-8-25 02:33 AM

呢個菜睇落都幾好喎，感謝你的分享！

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作者: malayfatboy    時間: 2009-8-25 06:54 AM

thank

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