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標題: [中式食譜] 鮑魚海膽天婦羅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-8-25 01:46 PM     標題: 鮑魚海膽天婦羅

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L6 X# {2 q, W
日本細鮑魚 2隻、北海道海膽 1板、天婦羅粉/天婦羅漿/海鹽各適量、大葉 2塊(切碎)公仔箱論壇' N. \1 u; |4 k$ v" x

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做法
- f1 {6 G7 m6 \5 X+ J* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮑魚洗淨去殼去內臟,擦乾淨,然後切件。公仔箱論壇7 b1 x, E5 H) x4 [0 U6 H
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2.將鮑魚放入碗,加入海膽、大葉碎及適量天婦羅粉拌勻,然後沾上少許的天婦羅漿。tvb now,tvbnow,bttvb% h* w# ^2 u0 R( Q2 A% m
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3.開中火燒熱油至 180℃放入鮑魚炸兩至三分鐘至脆身,盛起瀝油上碟,吃前撒上少許海鹽即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~& ^9 h' O  s& C/ B; S

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炸天婦羅前,可將數滴天婦羅漿放入油中,見它即刻浮起,即代表油溫夠熱。1 P8 i7 G0 t- S" a% y  r





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