標題: [藥膳] 袪濕冬瓜湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-8-27 01:38 PM     標題: 袪濕冬瓜湯

材料
8 Z& `1 n8 i. Y# \4 e冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量
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" N9 Z+ `" V) F) O8 [5 o* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. b  l" y* Z5 Z! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。
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2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。
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% ~" f! c( r: }- I" K' c% m1 }www1.tvboxnow.com3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。公仔箱論壇! A0 ^3 g, |- \& f

: n% I5 ]- P9 f' J2 a8 p" u* htvb now,tvbnow,bttvb4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。
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5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。
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貼士
2 t( t( l2 _5 B( N0 o1 p2 u# Q3 ^公仔箱論壇冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。
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作者: malayfatboy    時間: 2009-8-27 09:10 PM

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