標題: [食肆地點] 肉眼扒餐買大送細　$17蠔爽! [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-8-28 01:20 PM     標題: 肉眼扒餐買大送細　$17蠔爽!

星期日睡到日上三竿，一家幾口去吃半自助午餐不是不好，只是任選菜式有限，更遑論食靚牛扒。最近 Mr. Steak Grill就推出抵食的 brunch半自助餐，仲買大送細，同樣抵食的還有 17蚊一隻蠔。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]) _$ Y1 v/ q& k5 `0 i

9 P( e# w/ l# B9 s4 F公仔箱論壇澳洲 Tasmania蠔$98半打肉味鮮甜，彈牙爽脆，夾着清淡的海水味。' }$ n# K3 {3 S9 v' g8 Z
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$168擦美國蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x6 \7 M5 ]# Q9 K9 {# n
■甜品有朱古力英式拖肥餅、蘋果批等十多款。" h) T* V  F1 I" B4 P+ n
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香港的自助餐多選美國蠔，一是因為蠔身較大隻，二來體形大小穩定，不會因季節而變得瘦小。世紀香港酒店最近推出美國生蠔自助午餐和龍蝦鐵板燒自助晚餐，午餐吃美國南部生蠔，晚餐吃焗熟的美國珍寶巨蠔。師傅說：「美國生蠔肉質咬口爽脆、海水味重，甘中帶甜，蠔的外邊帶苦澀味，肚部份則爽甜。」餐廳除備有雞尾酒汁和檸檬汁，還有自製辣汁和乾葱紅酒醋伴蠔吃。自助晚餐則以南太平洋小島的龍蝦為主題，必食鐵板燒龍蝦。tvb now,tvbnow,bttvb6 s4 Q, M9 v9 B" `
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美國南部生蠔啖啖肉，爽脆有彈性，充滿海水味，咀嚼時會甘中帶甜。
$ k! p3 z" ]; t  R! g* L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e; F  k# Y! T, p
珍寶巨蠔淋上香草牛油汁再焗，放在坑扒爐上燒，蠔肉大隻惹味。 $ p: T, f( U7 V0 q# C

( Y7 C8 W4 [# m0 i) F龍蝦鐵板燒龍蝦經鐵板燒後肉仍嫩滑，日本照燒汁令蝦味更香。
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美國生蠔自助午餐、龍蝦自助晚餐" |0 ]: M* z. q- z# q4 y( c' e8 Q
Mon-Thu午餐$168、晚餐$268tvb now,tvbnow,bttvb! C' ~! G/ s3 v7 @
Fri-Sun午餐$188、晚餐$288
0 [. H' d3 W7 ^# g1 r2 V/ uwww1.tvboxnow.comLe Cafe（灣仔謝斐道 238號世紀香港酒店）公仔箱論壇0 M+ \3 y/ B2 Q& O1 l

+ s( |4 e8 C/ G4 p1 s8 O, e2 Htvb now,tvbnow,bttvb南半球生蠔　海水啜入口除了半自助午餐買大送細， Mr SteakGrill現正推出抵食生蠔，食客最少要叫半打生蠔，售$98，即$17一隻，相當抵食。香港的酒店常會吃到美國和澳洲蠔，而此店用的是澳洲和蘇格蘭蠔。嚐一隻澳洲南部Tasmania蠔，肉質爽脆鮮甜，海水味清淡，連殼裏的海水一併啜入口也可，難怪大廚張師傅說：「澳洲蠔易入口，初食蠔或怕腥的食客都能接受。蘇格蘭蠔肉質較 creamy，海水味濃。」若貨源充足，食客可自選澳洲和蘇格蘭蠔。若半打不夠，想再叫，依然是$98半打。
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' u. [5 r, _+ [7 J4 e) S2 owww1.tvboxnow.com主菜肉眼扒青口翡翠螺
$ s6 L  S9 N$ i* X" v) j( d! s  ktvb now,tvbnow,bttvb■自助餐有十多款甜品，包括栗子蛋糕和 Tiramisu。tvb now,tvbnow,bttvb/ _* p& H2 G9 S- n

: R( G  O. G  R! G5 i* v  v公仔箱論壇Mr. Steak Grill最大賣點是設有 Dry Aged（ D.A.）牛風乾房，D.A.牛肉經 21日吊起風乾，流失多餘水份，故牛味特濃。最近餐廳星期六、日推出抵食的$168 semi brunchbuffet，主菜有三款，芒果釀雞胸、香煎三文魚扒，當然還有炭烤肉眼扒，不過想食招牌的D.A.牛就要加$190；除肉眼扒，其餘兩款主菜每星期變換。自助菜式推介則有各種海鮮，如青口、翡翠螺、凍蝦以及煙三文魚等；此外還有各類沙律，甜品都有十多款，有港人至愛的Tiramisu，栗子蛋糕和布甸麪包都是推介。現每個大人光顧一個$168成人半自助午餐，即送一個$68的兒童餐。抵食！
/ r8 b: X' u, \9 w1 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( l6 O5 y/ }* i& j' y; Y
（主菜）炭烤肉眼扒配蘑菇汁（ 8oz）肉眼扒少肥油，咬口煙韌，內裏鎖着肉汁。
/ n0 O% T4 W$ [# v+ u免費兒童餐（原價$68） 包括鮮肉醬意粉、牛油粟米、蜜汁燒雞翼配薯條、雜果啫喱、果汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z+ B/ O; O7 L0 u  D1 N6 R1 {9 m

6 W0 r2 U  c$ p$ f8 K! D3 u主菜魚雞選擇
/ D" B1 o8 e# R# s公仔箱論壇香煎三文魚扒配牛油果魚肉外脆內嫩，用舌頭擠壓已溢出魚油，甚香濃，更有嚼勁。
2 S- W: v/ V  [0 ~0 N+ {www1.tvboxnow.com芒果釀雞胸雞胸起骨再釀入芒果肉，外層焗得香脆，咬落滲出芒果甜味。 公仔箱論壇' c; b! v! Y9 i* u, R  L
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自助菜式推介' q# f. ~9 |2 m) M# e! _8 Q
火腿拼盤有意大利腸、燈籠腸、莎樂美腸，切得薄身，入口有油香。
7 X6 {+ }& d" [5 P* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲青口青口肉挺大隻，鮮甜有彈性，保留海水味。 tvb now,tvbnow,bttvb  v9 }& @" N" I0 u( w$ \

  h2 V3 I- w6 u4 _0 T" @/ otvb now,tvbnow,bttvb食滿$500送安格斯牛扒有牛扒又有蠔，還未夠飽？在 Mr. SteakGrill無論午餐或晚餐，結賬滿$500，即獲送原價$120的 10安士安格斯西冷牛扒，自己回家慢慢煮，又食又拎。錯過 brunch，在6:30pm-7:30pm happy hour時段光顧，你也可在品酒時段免費試飲紅、白酒，共四支酒，飲完即止。 tvb now,tvbnow,bttvb' g  Y4 M+ c+ L4 s4 T) }

) x0 x. a: a# Y* a  S公仔箱論壇Mr. Steak Grill（銅鑼灣加寧街）
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$198嚐盡七國蠔生蠔就像海鮮界榴槤，有人愛有人怕、有人愛 creamy有人愛爽脆。 Oyster有十多款生蠔，來源地有法國、美國、澳洲、南非、加拿大、愛爾蘭和蘇格蘭。老闆Felix說：「愛爾蘭跟英國蠔的海水味濃度差不多；南非蠔海水味較淡，肉味清甜；法國蠔如 French Special質感creamy，味道很複雜，因為在鹹淡水交界處養殖過，吸收更多微生物，更加肥美；而屬於頂級的Belon就濃味和帶點金屬味，吃完後舌頭會感覺像吃完莧菜一樣。」試一隻Belon，肉質肥美爽脆，咀嚼時，所謂的鐵銹味溢出，但不很腥，吞下久久留有一份似酸味 after taste。現晚市凡買6隻生蠔，價錢$198（不包括法國 Belon），再送多 2隻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }9 P' L) j* U: b; ]6 W
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法國 Belon蠔$78/隻肉身大隻，肚部特別肥美，帶金屬味，吃完口腔有陣 after taste。
+ F! k: A4 s: i! g7 O蘇格蘭 Scottish Rock$36/隻肉質介乎爽脆和 creamy中間，海水味道挺濃。 2 H5 x0 g3 U1 O+ i# W5 R
南非 Saldanha Bay$36/隻肉甜，咬下似溶芝士般的流質感，夾着淡淡海水味。
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  f, _$ o; ~, S3 j. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Oyster Bar and Restaurant（北角蜆殼街秀明中心地下）www1.tvboxnow.com6 U- }* S# e- p( d- h* ~

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