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標題: [中式食譜] 健康甘笋飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-8-28 01:22 PM     標題: 健康甘笋飯

材料0 y3 i! |) m' l1 q4 B- N+ l8 r
米 3杯、甘笋混合汁/水各 300毫升、雞肉 100克、番薯粒 150克、甘笋 1/3條(刨絲)、本菇 1包、荷蘭豆 20克(烚熟切絲)、柴魚粉 1茶匙、清酒 1茶匙
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調味料www1.tvboxnow.com9 X  ?$ c5 R' p/ Q  J
清酒 2湯匙、豉油 1/2湯匙、味醂 1湯匙* t3 r6 O( m' R1 B; @9 t
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做法
- H6 W% j: M( i& }7 L7 T  bwww1.tvboxnow.com1.將米洗淨,放入飯煲,加甘笋混合汁及水撈勻,加調味料、本菇、甘笋、番薯粒及雞肉,然後按掣煮飯。
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2.當飯煮熟後,加入已調勻的柴魚粉及清酒,撈勻後上碟,面加荷蘭豆絲即成。 ( F: h% B5 P$ J% B  Z9 a6 w# g0 `

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材料的配搭很隨意,夏天可加甘笋及番薯;秋天可加栗子及南瓜等。
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