標題: [中式食譜] 鮮蝦炒粉絲[7P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-29 12:32 AM     標題: 鮮蝦炒粉絲[7P]


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, Q/ k' W5 c9 A8 d) T. |, U材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。
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调料：料酒、生抽、蚝油、糖。
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  j  O/ G6 R  m+ Y8 S+ X0 n' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；tvb now,tvbnow,bttvb/ v* {6 N! \. _/ T4 \( q7 t
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+ A" S' w9 w  D5 W1 ~# @3 _. t2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；tvb now,tvbnow,bttvb0 x, e. P  t. b) V' I" \) S1 |% D
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3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；www1.tvboxnow.com0 c* U0 e; L$ X) Y. a# N2 }2 |
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. W$ t, s3 o& C  f5 v4 f4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；8 A9 V6 y' A3 [5 w6 R

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+ t6 O+ E+ ^1 I7 `0 ]$ @www1.tvboxnow.com5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；4 o! V! f9 f* D1 C+ Q& B
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" b( Q4 L% n+ I公仔箱論壇6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；
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3 h1 @$ [5 ~) |. y! q7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。

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