標題:
[中式食譜]
土魷蒸肉餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-8-31 01:56 PM
標題:
土魷蒸肉餅
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l6 x1 D* @9 }3 Y' K) l5 z
絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
9 e( R9 c. G6 i- n
+ N l7 D. X' l# _/ btvb now,tvbnow,bttvb
調味料
www1.tvboxnow.com# Q, o" D$ S. m# }1 s7 }
生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙
% q. g) ?! D7 U
: l4 P, N: B; T9 j5 s0 g
公仔箱論壇) J+ g3 |& l2 p5 Y' v
tvb now,tvbnow,bttvb4 e, `7 t8 S/ g! \9 Q( ^
' u; j# Z6 H2 u* P, S+ x: c. z
做法
' Z. `( V' w) T: O: N5 T% e* O2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。
/ Y4 R3 U, i9 R3 [) v1 T9 H$ k4 H公仔箱論壇
公仔箱論壇" N4 A' J+ f5 |! d
2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。
: \7 N* n S6 q* I% o
. `: e4 r g' V" q/ w5 mwww1.tvboxnow.com
3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t9 i z5 F- _5 _
3 M; q: }9 _! `
4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。
+ Y3 p$ W3 ~8 P
- _+ E# L" ?6 q( R公仔箱論壇
2 V/ ]0 `1 V" }; O, S: r5 f( ^
/ @' T% q! U% N, p2 O/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇8 n4 @! N4 n. E" ^% K7 y# ]5 B% p
N4 e2 J; Z6 _+ |. a
貼士
www1.tvboxnow.com! ^# l* `" L. C9 n) \
馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。
) l3 m8 M+ j2 m% i, m* V$ y2 s
作者:
xoyau
時間:
2009-8-31 11:18 PM
thank for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇) J+ g3 |& l2 p5 Y' v
公仔箱論壇8 n4 @! N4 n. E" ^% K7 y# ]5 B% p