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標題: [中式食譜] 煎芙蓉蛋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-8-31 01:58 PM     標題: 煎芙蓉蛋


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叉燒 38克(切絲)、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻公仔箱論壇" w9 t! ?; s5 o1 @' |% C

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鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許$ \& `2 n( X9 W+ t- v

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$ _4 j( J% d8 [9 A$ A/ ]7 k  `www1.tvboxnow.com做法
* T. E: x+ I1 K! @; H9 nwww1.tvboxnow.com1.煲滾水,放入鮮蝦仁汆水,見滾起後再加芽菜略灼,全部盛起瀝乾水。www1.tvboxnow.com& z2 C) u6 P* e

8 M* B7 \" _) e4 ?9 X- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M, r- k) U1 Y/ R0 _0 k* T
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3.開大火燒熱鑊下油,倒入( 2),轉細火慢慢煎,待兩面煎至金黃後即可上碟。公仔箱論壇6 C' d* k( p) \1 d

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5 O, B1 L/ l0 k3 b* m4 b貼士
# T" V* O3 E& {3 Z2 j% P芽菜宜先汆水,煎蛋時便不會標水。
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