標題: [中式食譜] 饞嘴美食--香鹵辣豬手 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-1 01:36 PM     標題: 饞嘴美食--香鹵辣豬手

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5 j0 e1 u# g) _. Z) R1 e' J$ c　　1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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( K! K8 P) ~, kwww1.tvboxnow.com　　做法：
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& M5 f( s0 A4 b3 R　　1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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　　2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。公仔箱論壇4 ]: I& G3 K7 {3 }6 [( R
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　　3、捞出晾凉，滗干卤汁。www1.tvboxnow.com. j  b" ^2 I! t& T
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6 I1 W7 b6 Y; T: i* v1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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　　5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。公仔箱論壇( u- C  o+ X7 p& G! D) `6 k  p- B
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- |& s( p2 P/ b1 n/ Q9 Mwww1.tvboxnow.com　　6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb. {5 T, d2 A# P
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