標題: [中式食譜] 蔥熇鯽魚 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-1 01:37 PM     標題: 蔥熇鯽魚

　　材料：
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　　鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。公仔箱論壇; S; _5 y. x9 L7 i3 p0 r/ d
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　　做法：
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$ e/ R. V/ C; a4 l$ g8 K+ S, Xtvb now,tvbnow,bttvb　　1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；6 C" M# l* V" ?6 Y3 D; x) R* [

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　　2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；: J0 Y0 F) o# v' H$ D) o

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　　3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i/ U  Y, K  q1 A% D

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7 `7 D: \% |& Q( G4 ?www1.tvboxnow.com　　4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；0 c2 b8 }8 Z7 g3 O* C
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　　5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；
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　　6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T( U4 [1 Z, _3 r6 E3 Z  L4 z

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