標題:
[西式食譜]
香芒乳凍伴草莓汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-2 01:41 PM
標題:
香芒乳凍伴草莓汁
www1.tvboxnow.com K3 g6 K+ k- _: Z
. H6 e! G3 I$ T
材料
5 n/ n e* T5 a' E
鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個（起肉切粒）、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙
公仔箱論壇, A: \5 L4 d; F% M7 n( _
( \" Z, j$ T! ?! O
' [* m0 D) H& _ G- r; ?2 m
: M, v8 V3 x+ S/ X+ {7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
0 `* A% @; ^" N7 {2 y8 A公仔箱論壇
1.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。
$ V4 W& e- M+ S* R0 n
+ _3 H7 K K6 E( s) J9 Y, R
2.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲，開細火煮溶後，再倒入（1）拌勻至完全溶解後，倒出攤凉。
公仔箱論壇# h$ r" {; k$ B8 q: i$ e
; v0 w0 c" N+ D9 n( H. q
3.將適量的芒果放入杯內，再注入（2）至 1/3杯，放入雪櫃至凝固後取出，再放多一層芒果及（2），再放入雪櫃至凝固。
tvb now,tvbnow,bttvb- x4 e& s6 u5 K4 E
5 x, W1 q e% o$ E5 a3 K7 \0 [$ A
4.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機，用低速打勻，淋上乳凍面即成。
tvb now,tvbnow,bttvb) s9 R, H8 X% x: ~
p7 K7 `' J% ~: k! v/ O! ~( y$ nwww1.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb0 R4 r4 ]) D) i e0 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p8 d4 Z9 q5 d3 S/ I
0 q# L1 {1 j& m# {+ c( W
' c) \4 T3 M( }. h, l- c
貼士
4 ^% y4 J4 r1 v公仔箱論壇
魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶，否則遇熱水煮時會凝成一團。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www1.tvboxnow.com K3 g6 K+ k- _: Z
' [* m0 D) H& _ G- r; ?2 m
tvb now,tvbnow,bttvb0 R4 r4 ]) D) i e0 j
0 q# L1 {1 j& m# {+ c( W