標題: [中式食譜] 饞嘴美食--香鹵辣豬手[10P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-2 08:42 PM     標題: 饞嘴美食--香鹵辣豬手[10P]

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" U6 j; i8 |" V  B1 q( b4 [6 ?! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。www1.tvboxnow.com' k: A0 c( {9 f
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　　做法：www1.tvboxnow.com* w: ?' m' @) y% r2 J. E
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　　1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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0 K) |, E5 D7 R/ T: }; V　　2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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# }% ~  _  q" |: gwww1.tvboxnow.com　　3、捞出晾凉，滗干卤汁。tvb now,tvbnow,bttvb! }9 d1 s) D# r- Q+ P
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　　4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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& e4 _4 R0 P. |tvb now,tvbnow,bttvb　　5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。1 Z9 M$ H2 \3 m
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　　6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。6 A+ t' x9 {" ]1 O2 d

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