標題: [西式食譜] 花仙子南瓜沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-3 01:53 PM     標題: 花仙子南瓜沙律

        
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% }2 l# f! r5 j: C0 c公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb# J2 Q/ r& t$ z8 S. e( H
美國南瓜 1個、鮮百合 9個、鮮淮山 2両（去皮切粒）、蓮子 2両、鮮蓮葉 1塊、有機杞子少許、青/黑提子乾各少許
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: b9 \9 a8 L2 L+ P: atvb now,tvbnow,bttvb調味料; v$ |, D3 M- F  K( ^
味椒鹽少許、麻油 3茶匙　
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沙律汁料6 o9 I. n" R! |
青檸汁 2湯匙、蜜糖 3茶匙公仔箱論壇6 T5 {- G0 [) _

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& `# o: ~& G2 G$ mwww1.tvboxnow.com做法
/ X3 W- ]: W8 }3 d6 C6 `' Ytvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜開蓋，去核去瓤，原個放入鑊隔水蒸20分鐘後攤凉。公仔箱論壇; t9 c2 p4 o" w+ @8 e0 W, |. U9 A

" P' A; O/ S; r5 H1 h2.青檸汁與蜜糖拌勻成沙律汁。4 S' K+ x7 u  t4 Q
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3.淮山去皮切粒，和蓮子一齊汆水1分鐘，過冷河後冲凍水，瀝乾後加味椒鹽及麻油拌勻，放入雪櫃雪凍。tvb now,tvbnow,bttvb4 o: W0 g& z$ ~
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4.百合剪去頭尾，摘去黑爛部份，用鹽水浸洗，冲凍水後瀝乾，加沙律汁及提子乾拌勻，放入雪櫃雪凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L. @) y. p3 x

2 h, t$ ]2 H5 o5 H5 a* p! h5.鮮蓮葉用滾水加油拖洗、過冷河後上碟。6.南瓜放蓮葉上，把淮山及蓮子放在南瓜中，撒上杞子；百合及提子乾圍在南瓜邊便完成。tvb now,tvbnow,bttvb6 D& r. Y- s' x/ \% _

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! ]) h2 X& G* L6 ^$ b5 M公仔箱論壇貼士南瓜夏天最當造，美國的雖不及日本的好味，但當造時亦相當粉甜。

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