標題: [中式食譜] 菠菜蛋餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-4 01:58 PM     標題: 菠菜蛋餅

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材料www1.tvboxnow.com% A% i& a4 H* x
菠菜 1斤、蛋 4隻（拂勻）、自發粉 1湯匙、金華火腿碎 2湯匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽/糖/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v1 R$ x# A$ P, P- l/ m+ y% Z

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! ?/ O2 ]( Z6 t2 k( Wtvb now,tvbnow,bttvb做法' A) @. }% k- M6 n
1.菠菜切去根，洗淨，放進已下鹽的滾水灼約 3分鐘，撈起過冷河，榨乾水，切碎。
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5 R, M% c6 e) g/ |+ }, z& y, d2.菠菜加入自發粉、火腿碎、雞粉、鹽、糖、胡椒粉及蛋漿拌勻。www1.tvboxnow.com, Y" o5 \( E/ [, b5 T% r, c

3 V/ W: H5 N" Q公仔箱論壇3.起鑊下少許油，倒進（ 2）攤平，以大火煎至金黃色約 2分鐘，切成細件，再撒上少許火腿碎便成。 公仔箱論壇6 D! B% A. Y. R; J9 F4 T

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貼士
& ^) V3 g$ {1 B! I蛋餅配茄汁或淮鹽皆很惹味。

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