標題: [中式食譜] 　醴陵小炒肉 [1P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-5 04:36 AM     標題: 　醴陵小炒肉 [1P]

原料：猪里脊肉300克，猪肥膘肉50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e; j4 ^' N4 k9 c2 c
　　调料：姜片、蒜片、青蒜各5克，青、红小米椒各15克，盐2克，味精2克，海天酱油2克，蚝油5克，美极鲜酱油2克，豆豉2克，料酒5克，色拉油30克，香油2克。
2 {3 U& U6 J4 nwww1.tvboxnow.com　　做法：
7 D! G9 H, |' n* g/ Z公仔箱論壇　　1. 将里脊肉和肥膘肉洗净，切成薄片。里脊肉放入酱油腌制半小时。青、红小米椒切圈。
1 I1 a3 H+ @# @0 t# V2 ~  cwww1.tvboxnow.com　　2. 锅中放入少许油烧热，放入肥膘肉煸炒至起卷成灯窝状，淋少许酱油、料酒，再倒进腌好的里脊肉，大火迅速翻炒至肉片八成熟出锅备用。
2 _4 ~6 f" r% s" e) s6 _　　3. 另起炒锅将油烧热，放入姜片、蒜片、豆豉，青、红小米椒爆香，放入肉片，旺火翻炒几下，加盐、味精、美极鲜酱油、蚝油、青蒜炒匀，淋香油出锅。
' V8 y/ r& ]; L3 k! }5 h/ }- B4 ^. g; l+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com+ f1 i" P5 T1 q, i- k

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