標題: [中式食譜] 紅棗榨菜蒸雞[12P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-5 04:37 AM     標題: 紅棗榨菜蒸雞[12P]

材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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: M6 V& a( |6 e2 Awww1.tvboxnow.com　　1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
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　　2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
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% m; x: N) r8 [% |! A, X6 k" Htvb now,tvbnow,bttvb　　3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。* Q- `8 R2 U& d/ w5 F! J* H" }8 ~/ z

" [' r" y' E5 w1 h* R　　蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。tvb now,tvbnow,bttvb1 F9 v: e6 K5 t+ ]+ @4 j

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7 K/ I# ~2 d7 d* [6 h7 b4 N　　半只鸡，切块和洗干净tvb now,tvbnow,bttvb- g7 C0 T8 t5 G/ W: p) c9 x. K

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1 n2 I* @6 l% I) n- q( I" x　　我用了半包榨菜和4粒红枣
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: L9 B. V7 S0 k3 Q  d  i# s3 @　　把所有材料都放进碗里
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　　把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟公仔箱論壇4 J5 M' e' s, l2 q2 ]# `

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　　致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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　　趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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9 w3 f* h/ r8 f0 n公仔箱論壇　　餐前一碗汤
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# n6 X: O* M) a' s7 k2 Mtvb now,tvbnow,bttvb　　把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了& R/ H& @+ X( u

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　　牛肉滑很好吃，再赞一个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v/ j$ I7 x1 ?) J9 K

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