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標題: [中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 ) [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-9-5 04:41 AM     標題: 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

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材料  INGREDIENT
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; w6 a* J) z$ q8 Q豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
) x: N8 T& v; ^1 Y. r1 c/ L9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ------------------- 4碗
# R+ \- f; Z+ x, j& V; ]公仔箱論壇香菇 -------------- 10朵
; j6 b1 s2 [1 l1 Swww1.tvboxnow.com醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
: p& w) U7 _% T0 O4 R糖 ------------------ 6湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ _+ m# @+ F+ ~
五香粉 ---------- 1/2湯匙
3 V' N8 w% q8 b; F2 [1 Nwww1.tvboxnow.com胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 5 m/ S- z/ s; C- H4 _" c8 N
炒香芝 ----------- 10兩
+ R! C( o1 K6 k, d2 O5 P% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜切碎 -------- 10張

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5 C  ^! o3 r6 v" {; G( A# }公仔箱論壇作法  METHODSwww1.tvboxnow.com  W3 H0 o/ b& g8 ?# `! `

2 f( p5 A2 d2 v/ O3 @5 V公仔箱論壇1. 豆腐皮切細絲。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g) Z" g; w/ }1 w4 F( ^
2. 香菇切細末入油中炒香。 www1.tvboxnow.com7 _( [5 D8 U( a6 p3 n
3. 準備大鍋,放入所有材料,拌勻分裝入耐熱袋,每袋4兩再以棉繩札緊,入蒸籠蒸1小時,取出待
: ~: {) y, \/ @  [8 p7 ^1 b    涼,切片即可食用。
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( S8 {8 O& k5 U8 Otvb now,tvbnow,bttvb美食小技巧  TIPS
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# P$ W% y5 I" C. {www1.tvboxnow.com1. 做好放涼後,放冷藏,可保有半年。
, v$ H/ `" a3 w$ |# r' C# n/ f/ p2. 醬油膏廠牌,會有不同鹹、甜度,自己隨意增減份量。





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