標題:
[中式食譜]
溫泉蛋拌彩虹凉麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-8 01:31 PM
標題:
溫泉蛋拌彩虹凉麪
- c! G5 ~% I3 A
3 E* b3 O" X9 \ l6 H5 c& y公仔箱論壇
材料
公仔箱論壇, ]5 E" j: R2 [+ L) s- I( M- `
紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山
( |+ G. ]8 @6 z% ttvb now,tvbnow,bttvb
! ~8 T* F+ w7 }
藥汁料
公仔箱論壇( ^* g3 f7 E6 M4 t7 x1 h. f/ {
山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許
& L) i/ Z4 I, o9 E8 B7 \" f% h. M公仔箱論壇
9 r3 B! i; \% U' M8 T
# D, s# A0 f8 [# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
: o2 |/ ~: s* ?/ b, n: u
1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。
公仔箱論壇2 J4 g7 A0 Z9 o7 ]: o& x
公仔箱論壇7 ^$ m1 r; {; u2 N7 d
2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
公仔箱論壇: p( z( G/ h" R+ S2 j: F3 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W& w0 s/ `6 o7 M: h
3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
tvb now,tvbnow,bttvb! ?( S2 }! I) ^! r1 {
tvb now,tvbnow,bttvb8 @, P& V7 X7 m8 \; y9 [
4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
公仔箱論壇0 w/ K5 S5 x5 i) ~% G
' V6 D8 k8 }. Z+ ^, X% C; i
5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。
8 U; _. n; @% I/ Zwww1.tvboxnow.com
0 V h5 L# t7 l7 \0 G5 i( wwww1.tvboxnow.com
6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。
& m. N1 T2 V9 F1 q; Q
) s( v H8 f! u7 E% a; C5 T
7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。
- ]" N$ k7 T z) l8 p+ {- O' w/ N# M公仔箱論壇
. A) n: _# r9 Z- p
2 T4 { C1 H, p2 ?! ]1 V2 @/ ~www1.tvboxnow.com
貼士
9 v' a) P# T0 uwww1.tvboxnow.com
吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T) p8 _: |/ C! g! f, X7 ?; v
1 |0 L, H2 U: T8 b' x# k7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k2 F/ Y$ u# |9 C K0 Nwww1.tvboxnow.com
■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！
tvb now,tvbnow,bttvb; e8 a) g" p/ Z6 `' i& V/ v
www1.tvboxnow.com0 n# d" w; F; i: U5 x" @; F
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- c! G5 ~% I3 A
