標題: 雞腳苦瓜瘦肉湯 [打印本頁]

---

作者: alexc28    時間: 2009-9-8 11:03 PM     標題: 雞腳苦瓜瘦肉湯

材料：
% c$ x6 F: B% O苦瓜1根
: j4 V+ K* Y7 Z. o% i0 H公仔箱論壇雞腳6隻
( `/ b( L1 S( ?瘦肉200克tvb now,tvbnow,bttvb& x# ~( Q' [. `* x/ C+ j2 g
姜2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w" l7 a/ U2 L  ?0 ?

& \$ f  O  v! v) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
( H/ P& m8 U* \! w- Z) L: _' vwww1.tvboxnow.com鹽適量www1.tvboxnow.com2 c% h4 _  u1 s; V% O/ a
& Q7 f4 b+ f3 p& n
做法：
4 p' K7 j* v2 c) B1 a公仔箱論壇    1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝幹水備用。
/ C, \6 j- A0 @% P' J    2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。
1 _6 ~! r3 ~3 s- W    3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z) K5 M( t( s* `) K& V! W
tvb now,tvbnow,bttvb: I1 r7 b$ X6 U" {
有句俗諺：“吃得苦中苦，方為人上人。”廣州的夏天素以“濕熱”聞名，不少外地人初來乍到，極不適應這種嶺南氣候，臉上長痘痘就是最好的證明。這時的你就要吃點“苦”，喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，來降降 “心頭之火”。苦瓜，又有“涼瓜”之美稱，其特有的苦味，能增進食欲、健脾開胃，將其與富含膠質的雞腳一同煲湯，食後有清熱祛暑、明目解毒和潤膚祛皺之效！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0