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標題: [食肆地點] 蘭芳園絲襪奶茶過尖嘴 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-9-10 01:33 PM     標題: 蘭芳園絲襪奶茶過尖嘴

九龍區的人有福了!屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園,終於過海開分店,選址尖沙嘴重慶大廈,昨日正式營業。試過,絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異,新店還首次推出晚市扒餐,值得一試。公仔箱論壇7 G7 ?! i" i! a) y& C3 B( c
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉,以毛布袋拉茶 4次,配合味道最夾的植脂奶,茶味香醇,質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口,豬扒軟熟,咬入口有肉汁。公仔箱論壇" E3 K  v$ u. H% V! v8 [0 ~% {
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奶茶撈丁味不變
' R* a9 L2 M) w公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O0 b8 L% S# `; b) `$ q9 E7 q$ r
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屹立中環逾50年的蘭芳園,以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外,由車仔茶水檔口搬至入舖,今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊,昨日正式開張,成了香港區以外首間分店。食物方面,將舊舖大部份食物都帶過海,必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包,都可在餐牌上都找到,且味道不變。為了讓新店延續老店的風味,冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店,亦找來舊店的老手師傅坐鎮,創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手,保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑,有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 公仔箱論壇9 ]- f' S" W5 e0 B) w
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新店如舊
2 {- n, Z( B/ T+ L4 o. {新店除具備舊店風味外,亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園,首次推出扒餐於晚間供應,如羊扒、牛柳、西冷等,雖是新手上場,但水準絕不亞於一般餐廳,定價幾十蚊,大件抵食。另一賣點是裝修,甫入店恍如時光倒流,舖面設有兩道舊式手拉鐵閘,旁邊的招牌以洗水石做,水吧也相當熟口熟面,設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣,還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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■白龍王贈字「心好事成」,出自鍾鎮濤的手筆。
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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  @1 O8 W7 \, uwww1.tvboxnow.com巴西牛柳$78(跟餐湯熱飲)www1.tvboxnow.com- a2 K$ x! ~. `! j+ `6 w& {! x
       
7 Y1 Y. l& N1 ]8 n, v9 O3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳醃得入味,燒香後肉質鬆軟,口感鮮嫩,而且多汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 w* t0 T/ h3 h$ C6 |  X4 [

/ x( M$ B8 e. g* C! d8 q$ r$ n$ X4 b3 Xwww1.tvboxnow.com新西蘭西冷$58(跟餐湯熱飲)( A* C, h9 x; B  C
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟,西冷肉質較厚,口感豐富,牛肉味夠濃郁。
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9 n  E6 v- m% c公仔箱論壇葱油雞扒撈丁(包熱飲)$37        tvb now,tvbnow,bttvb$ r5 \  ?5 s/ t- i/ R5 x. Y) }
       
. I  F5 v7 @, k* ?& g4 d雞扒以香草醃過,燒至皮脆肉香,丁麪用豬骨湯拖過,麪條口感有彈性。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R# F) X; Q/ v- a! {8 N
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傳統舊式咖央西多士$14        公仔箱論壇, s- P( x: Y/ S: K, M

) s3 t1 \2 Y7 h* |* c公仔箱論壇麪包拍上蛋黃後炸香,塗新加坡咖央醬,入口甜蜜,帶啖啖蛋香。
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4 ]2 Z( k$ A) T. h7 ytvb now,tvbnow,bttvb■蘭芳園屹立中環逾五十載,由車仔茶水檔口搬至入舖。www1.tvboxnow.com+ [. y7 ~* C9 U. ], ]& W% M

) H4 k* l! C6 _" {& `蘭芳園(尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫)
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6 E# c1 @6 l8 D1 w■絲襪奶茶由林先生首創,一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。! Y4 h' l/ h2 m7 p
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8 s3 I1 G# Y0 r公仔箱論壇■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理,自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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3 ~/ B8 I  e4 D! C3 N! I; }公仔箱論壇富記譚校長推介明星食店 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l/ X, z6 Q8 M+ M' r
吸引不少名人到訪的富記飯店,跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品,以粥品和燒鵝聞名,最初店舖位於上海街,後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手,輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌,主打新派中菜。黎先生識飲識食,試過好吃的食物,會跟店內師傅商量,改良出摩登中菜,如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥,經推介下吸引不少明星到訪,在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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1 ?) a6 U% w2 t$ p" n, u■花園街富記粥 麪店
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, B9 B  z5 ^0 q7 x- c& @* q3 j公仔箱論壇( [2 D' z+ I9 q* Z! w8 i& Q
■黎先生一心想做粥品以外的食肆,終於 05年開辦富記飯店。
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冰鎮黃鱔$78       
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' f) ~$ ?: \/ W公仔箱論壇黃鱔薄片飛水至變熟,以冰鎮着保持爽口質感,味道鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?6 ^( |+ h2 g( r$ J

+ c5 C6 T1 M* g. n# B) c  R1 G脆口魚$220
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法式片皮雞全隻$200
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底層饅頭蒸過再炸,塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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4 S3 i3 f9 z- Twww1.tvboxnow.com富記飯店(旺角彌敦道瓊華中心)
1 \$ G: V$ {7 r6 f, _
; p% }1 _9 }0 ]. q- g4 ]& }tvb now,tvbnow,bttvb池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉,經重新包裝,越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記,跟劇中絕橋雷同,老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝,由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店,保存了古色古香的裝潢和招牌食物,吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店,則以年輕人市場為目標,請來日本設計師為店舖重新設計,以十二生肖為主題,裝修富現代感。食物方面,還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食,提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店,進軍大中華市場。' G' V5 Q' F' }- i* \8 J$ {

9 b, I$ i; Y% M5 c2 _) m  X1 hwww1.tvboxnow.com雲吞蒟蒻麪(十月推出,價錢待定)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u0 m+ ^) G: h0 G6 B; e/ |/ n4 P9 s

# y: w# }2 w' X- b0 T8 ^公仔箱論壇招牌大地魚湯加雲吞,改以蒟篛代替麪條,爽口彈牙,帶甘甜味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u7 i# o1 C& l6 d$ S
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壹桶貴妃雞菜飯$44        www1.tvboxnow.com+ Q0 ~, w% @1 ^6 d

* S8 B, u! `! k; j; K! g/ u, b雞肉味濃而嫩滑,菜飯啖啖油香,吸收火腿精華。 www1.tvboxnow.com) o8 `2 s/ _4 y4 @6 I% Q  Q! B6 S# A; o

0 j- u; B  \* \9 U1 l5 i( m" W/ F米通炸鯪魚球$30        & @6 F" ^. n& f! t

, T, Q# [. N  W- s5 D  O4 H! j  Gwww1.tvboxnow.com鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉,入口甘香,帶陳皮味。 www1.tvboxnow.com% b4 b! E' A# g3 ?

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池記雲吞麵家(旺角亞皆老街朗豪坊)
2 ~; B* R% X1 k5 a) e3 B8 j/ l* Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w/ [" A5 B$ l# l) |0 `( \" i
獨家!送限量尊子 Tee新店開幕,跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee,限量 200件,不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者,憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市(6:30pm-10:30pm)到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150,即送限量tee一件,送完即止,先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58(原價$78)優惠。
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用,不可兌換現金。必須憑報紙印花參加,影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議,《蘋果日報》概不負責。
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作者: ckchong1511    時間: 2009-9-10 03:03 PM

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