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標題: [食肆地點] 望月。賞飛機。任食鵝肝。 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-9-11 01:29 PM     標題: 望月。賞飛機。任食鵝肝。

中秋節又豈止賞月食月餅,還可以賞飛機食鵝肝!機場世貿中心會所,平日只招待會員,如政界商界名人和航空業人士,現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐,讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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% ^0 L% n2 U, t( }! A' _www1.tvboxnow.com$288 富豪會所豪一晚
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走上機場世貿中心會所,一個字,豪!露天座位對正無敵機場夜景,一望無際,會所面向燈光璀璨的停機坪,每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升,仰望星空,就算中秋再多雲,明月也逃不掉。會所平日行會員制,招待不少政商界名人和明星,董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐,以為埋單定必一千幾百?非也,只要付$288,你就可做一晚豪人!說得做豪人,自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔,鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看,那法國鵝肝又大又厚,味之香濃豈是鴨肝能媲美,入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆,煎時加了日本麪粉和粟粉,煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角,但早吸飽鵝油,甘香又鬆化,還加了黑醋,越咀嚼越開胃。吃完鹹的,再嚐甜的燕窩雙皮奶,燕窩採用頂級越南碎燕,燉奶滑而香甜,沒有氣泡,全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶,然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽,還送你一杯飲品,到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位,請及早預訂。
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8 A& _& `! W, Pwww1.tvboxnow.com1.鵝肝多士
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) ?; [# R! n* E% h+ u公仔箱論壇鵝肝咬下先感受皮脆,繼而肉嫩油滑,咀嚼幾下滿口油香。 www1.tvboxnow.com" @6 e4 o* t2 v# S) a

2 k  b; I0 }3 g公仔箱論壇2.珍寶焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb4 n& p; a) z  Z0 M
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掌心大的新西蘭蠔,釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗,蛋香又鮮味。
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8 X% [/ j2 B- Y" P! Fwww1.tvboxnow.com3.日式手卷亭TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S) ?! X# [8 q8 w
       
) i; ]) F1 w5 r( @www1.tvboxnow.com日本越光米包着北海道鮮帶子,飯軟微黏,充滿帶子鮮甜。
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% t0 `) V) G! [公仔箱論壇4.燕窩蛋撻www1.tvboxnow.com: E0 W0 |2 e. Q: _1 Z
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酥皮對摺成 120層,咬口鬆脆,蛋餡滑而冰凉,燕窩潤喉。 & h* [* T  m# j  J$ N; n3 n
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  Z5 b5 r2 o7 J) I- S: F+ `■ 360°環抱中秋圓月,此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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■酒櫃有數百支靚酒,最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
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日期: 10月 3日時間: 8:30pm-11:30pm收費:成人$288、小童$228 (另加一。惠顧滿$500,有 3小時免費泊車。)% \+ r3 v( y& m0 O
機場世貿中心會所(國際機場 2號客運大樓翔天路) # H% q  C2 c2 E1 x: U

2 n7 i7 x1 B: ?' l$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑" R5 s; {* M% @$ }) O
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■設有露天位,在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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+ c7 P& }7 d) Q公仔箱論壇除維港、機場,汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位,位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐,沙律、凍盤、熱葷和甜品之外,並以多國海鮮煮法作賣點,必試大大隻厚肉美國扇貝,師傅採用乾濕蒜,先用蒜茸蒸扇貝,再在表層灑上爆香的炸蒜,令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬,先把澳洲大頭蝦切半輕煎,釀了意大利 Mozzarella芝士才焗,務求封住蝦肉表面,保留肉汁,吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走,滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客,飽晒?可跟小朋友到泳池玩猜燈謎,或到露天位,在汀九橋下賞月吹風。
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金銀蒜蒸扇貝
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1 ?0 @# g- F5 t- i- ?& \% F" C$ Q扇貝肉有蒜汁味,表層的卜卜脆炸蒜增咬口,有層次感。 6 Q/ a3 Q; r3 w; p# k) A

( A  V- l+ R" G9 r- m. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c/ s6 C) W0 p( |& O5 V每位成人獲送南非鮮鮑魚一客,上面淋上蠔油汁更鮮味。 4 C; _/ z9 B1 Q  x
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芝士焗大頭蝦
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芝士黏着肉,一拉便有大啖肉,蝦肉有油香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C5 ^/ ^7 K5 v: F9 v7 ^1 |
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煙肉香葱燒大生蠔& o8 r4 M% A: [3 L
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釀芝士和煙肉再焗,令蠔挺身入口 creamy。
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■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設,很有氣氛。tvb now,tvbnow,bttvb& d! y9 y8 o+ j7 [2 g8 v

$ m* s( [6 c! v( J4 {% B2 [9 z日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢:成人$288、小童$188(另加一)tvb now,tvbnow,bttvb' P# {; r. T1 @* _0 h7 h: A
註:有接駁巴士由荃灣港鐵站( E1出口)到酒店帝景軒(荃灣青山公路帝景酒店) 2樓
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8 F5 }- D( }: n; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$118 中秋英超夜食蟹粥
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. I# R! ]$ U: q3 k: A: V1 _公仔箱論壇餐廳有三個螢幕,或會同時播放兩場英超賽事,滿足不同球迷。6 }* q$ S4 I" o  e8 ?
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中秋要陪小朋友,又要應酬老友,怎辦?當然是「睇波一家大細最興奮」,彩雲軒一向是英超食客愛好,皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事,有三個螢幕,由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇,爸爸大可照陪老友睇波,太太子女又可吃頓自助餐,實行人月足球三團圓。鄰近戲院,尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人,又因為屬酒店餐廳,環境較舒適,更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單,除有沙律、中式飯麪,潮式蟹粥最適合做消夜,師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹,再放入粥煲,蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥,惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法,把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀,淋在焗好的龍脷柳上,泡沫汁有淡淡咖喱香,入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。  P; e7 B5 W0 J# n9 M, \
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潮式蟹粥
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. T8 Z; P3 ^. I, P. Y0 h; F/ ?/ ~粥身不稠似糊狀,有蟹黃油香,卻不肥膩。
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* W  D: ?) ~% M! f4 {% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎龍脷伴咖喱汁公仔箱論壇. j5 l5 U6 H& r' x& s
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泡沫咖喱汁淡香不膩,龍脷柳肉質有彈性嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]- L1 K9 x  O
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海鮮扁意大利粉# d2 R2 o! z4 s, ~, l5 S8 t

( @/ c( r- Y- ]. h. e有蝦、藍青口和墨魚仔,意粉帶百里香和欖油香味。
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( B9 [4 F# J1 I1 r紅豆沙芝麻湯圓
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煙韌湯圓包着芝麻,伴稠身甜糯紅豆沙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I6 i# b' a4 M2 x1 T0 x

2 T% e! y3 l, L公仔箱論壇燒鴨胸伴蜜糖燒汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y6 ~9 G  ~6 M' j) R
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用火爐煮鴨胸,表層肥油滲入肉中,肉質煙韌有油香。 tvb now,tvbnow,bttvb5 V7 T( o% J, _. ^- Q3 q% Q- R

% I4 g9 t$ a; z* @2 F收費:成人$118、小童$88 (另加一。 2-5位有九折, 6位以上八五折)時間: 8:30pm-12mn(12mn後無食物提供,客人可睇完球賽才離開。)
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% ~0 E" h' K" k! K  I3 K7 ywww1.tvboxnow.com彩雲軒(九龍太子道西帝京酒店大堂)
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