標題: [西式食譜] 生薑豚肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-14 07:33 AM     標題: 生薑豚肉

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( A% [/ Q6 Z( E/ Y0 K材料
. X+ X$ o8 E! V9 M4 X& D9 e- @豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許www1.tvboxnow.com0 W$ o* G% z! U1 ?
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汁料
8 x6 J* g3 P4 p, t: J" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克$ @, e4 k0 ^& t5 S

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5 N8 j  C- n  C, v& m3 iwww1.tvboxnow.com做法! ?& Y6 I' g  r1 q) c2 ?$ x6 j
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。
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2.把椰菜切幼絲。www1.tvboxnow.com9 Y* f7 A: o- p
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3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。
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4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。公仔箱論壇/ }1 G: K% M# J( t% E% Y1 l. Q  K

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# t. [- s8 @' W8 U1 C公仔箱論壇用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。
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