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標題: [西式食譜] 茄汁雞扒[9P] [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-9-15 12:00 AM     標題: 茄汁雞扒[9P]

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! Z! T; w4 v3 }) [+ u! Ftvb now,tvbnow,bttvb  鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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9 @2 S9 X6 e! ~" z2 `3 `' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O: H9 L3 d  X( [; ~" m

! k, A( V7 u# F# d3 d) [. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1、鸡腿拆骨,鸡腿肉用刀背拍松;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H4 Q3 |( b2 Q, W, h

) p! a, A) y1 `+ g, ~) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb! f3 L; k0 a9 f' a/ `1 f! p2 K
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  2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟;
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  3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒;
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  4、平底锅加热,刷一层薄油;9 Z% I4 c, I7 y+ s9 a+ r. `

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  5、放进鸡腿小火煎,先煎有皮那一面,煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉;
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      6、煎3分钟后可以翻面,再煎3分钟;tvb now,tvbnow,bttvb) j1 |7 _" u9 D  ~" k! m5 z# ]
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  7、加入1汤匙的水,加盖焖5分钟,装碟;tvb now,tvbnow,bttvb9 M3 G7 B/ M! t' M8 G
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  d+ e5 Z0 l# P5 Z5 {! X$ ntvb now,tvbnow,bttvb  8、重新热油锅,倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒,加入2汤匙茄汁,加入半小勺砂糖,加1汤匙的清水,做出一个薄薄的甜酸芡汁;
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/ K# I; F/ i( j: C( h9 L6 c公仔箱論壇       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。公仔箱論壇/ l  s+ n6 h( ?; C8 ?

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