標題:
[中式食譜]
香草豆干燜雞塊
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-21 02:15 AM
標題:
香草豆干燜雞塊
, i% ]# s# A" O! S. i; t4 t( V7 I! zwww1.tvboxnow.com
" X6 p, F/ A+ b6 J
原料：
7 l6 @# j- D8 n; Q h& M, ^tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇; s9 A& E+ o+ t" y7 y
鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。
f7 ]2 k Y. u/ }
6 e4 W* O/ h2 T1 b) T
调料：
( S+ }& W% K: I; ^; v8 Y% u3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www1.tvboxnow.com0 V7 C" ?; q& Q6 ~: J$ @& Z
老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。
tvb now,tvbnow,bttvb& @- z2 ^: e8 H
! @ J3 F2 S4 \. q y! z& Y7 v
做法：
. b+ r" A: y0 ?1 r, Y) uwww1.tvboxnow.com
公仔箱論壇8 V( C% j6 i7 D, f
1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o5 k8 U) b7 J: |
公仔箱論壇3 t3 I$ A) U2 \/ n8 d5 d Y
2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c9 x5 u$ O# f( @
; \" \ r) S( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；
# v1 O2 [$ k$ @$ `. Z3 c& Awww1.tvboxnow.com
& h8 R7 Y8 x# r& J
5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；
tvb now,tvbnow,bttvb( {+ `9 {1 O/ \
& A& J6 n* e8 g$ p
6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；
www1.tvboxnow.com" _! ?" ], W( X" |- S
tvb now,tvbnow,bttvb5 E9 V) ~" a6 K6 _- k- w, a
8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
公仔箱論壇 |8 o8 [' j, b! ~
1 k7 k6 n5 P P _9 ?
9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
# s. c! {$ `. h' }1 j- lwww1.tvboxnow.com
% |: i, C" c# c6 K5 r8 c公仔箱論壇
; Q1 q E2 O- C& g* e
: N1 y3 k9 U- Y% i
爱心贴试：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V$ Z5 v" F m8 O9 s1 c8 a
tvb now,tvbnow,bttvb) Z3 |. d7 }! ?( ?: Z
1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
4 D' P, [8 H3 i# L9 H
www1.tvboxnow.com R) c/ y- A/ q: ?- H8 i0 `5 Z% b
2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
