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標題: 兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪 [打印本頁]

作者: donedone 時間: 2009-9-21 11:46 AM 標題: 兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯" @  Q7 d; C# J% M. J0 i% ~
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤
沙參玉竹
各5錢
蜜棗2粒tvb now,tvbnow,bttvb2 ^7 x7 M5 Z* R* M
薑 2片www1.tvboxnow.com  P. ~; w7 [3 h, Y
陳皮 1/4片tvb now,tvbnow,bttvb' P1 X, U: |6 |, k2 L( S9 |9 [/ O
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N2 X2 g1 q3 d% o7 J. i
洗淨
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃
備用          8 o9 e4 W$ ]! U8 B  }1 D" }
         - 瘦肉洗淨公仔箱論壇. y7 `# |6 d/ f2 w- g
飛水; ?  ]0 h$ U1 P
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾www1.tvboxnow.com# y( A# K* [6 p  i& R
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y& S( t+ X0 k
作用 :" }& C- _. s  G$ U& v6 d$ P6 C
開胃健脾' ~# v% E* m0 I$ B
滋陰潤燥tvb now,tvbnow,bttvb% V+ v! u9 b% `. F: \
潤腸通便公仔箱論壇+ f1 \/ C" j) J0 ^* ^6 Q
薏米綠豆黃瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb$ K+ O$ P* `; y' R! g
材料 :
唐排骨 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I- f' T5 L. {" |2 r0 m
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩( U* ~, n1 E5 c$ Q- x- Z2 Z
綠豆 4兩
蜜棗3粒" l/ _* Y3 U/ `' u6 c4 B% l
陳皮 1角, A; V/ i, E* J! W+ a( u) J
做法 : - 唐排骨洗淨tvb now,tvbnow,bttvb9 U/ B6 H9 O* R2 s/ j: S, M
飛水tvb now,tvbnow,bttvb' K) H' A1 F" m+ x
備用公仔箱論壇2 _* O5 Y4 ^  d" k1 M
      - 老黃瓜洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N/ X) d+ x' M) R
切大件www1.tvboxnow.com# W) @# H6 U; F: L7 S5 A% `+ h) c
生薏米
綠豆同洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k$ V9 X$ E" C' |5 ~1 S
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆
蜜棗1 f8 v# G7 J8 l' J1 n  c
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時公仔箱論壇0 [: j9 a! J/ @
可加鹽食用
作用 :www1.tvboxnow.com( ^0 x8 Y3 [! y, `% ~$ v  N# A, h. `
清熱解暑tvb now,tvbnow,bttvb+ z6 D- ]. I7 o1 a; g% d8 D
利尿去濕www1.tvboxnow.com5 c% {" o; n( }) R0 G, G! Z
解毒止痕癢tvb now,tvbnow,bttvb  C2 F. h) Z% z: W
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯tvb now,tvbnow,bttvb* D% r" L. B% F6 ^  l4 Y& k
螺頭無花果白菜湯
材料 :3 c* |" M. ^' x8 j+ q
冷藏螺頭
瘦肉各半斤
無花果 6個; y$ y8 I% o! z. @' O' Z
白菜 1斤
薑 3片www1.tvboxnow.com5 [& g; r* ]; Y! g! d" E
做法 : - 螺頭解凍
飛水  a$ ?% Y# d/ j7 k/ Q, T' n! [" \- a
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨
飛水公仔箱論壇; k$ `( K2 t" ~! g& f+ i1 a
備用
白菜洗淨
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗; v7 `% K: N+ h9 ]6 M; p
下螺頭
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時公仔箱論壇, X. K7 v9 r2 g4 M6 h/ l. @
      - 加入白菜再煲半小時公仔箱論壇7 N7 S% ~2 s2 E' }
可加鹽食用
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb% x' j1 t) S2 `
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水www1.tvboxnow.com" v' \: h) m  c4 ]
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :( s" w. s5 U) P* P8 x# a7 A- {' b  S
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。tvb now,tvbnow,bttvb/ M" V3 `: W! Q5 H
冬瓜香菇湯
材料 :: C9 f% i$ ]% O1 n
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。tvb now,tvbnow,bttvb7 O4 ]9 _5 P! H0 O) L
做法 :' ^" f' ^; @& E3 R3 E2 `+ ~
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :7 m) o( {9 E+ ]! k' ]
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。公仔箱論壇, n& s& J! }  @
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻www1.tvboxnow.com* g$ J) k; z5 {4 H% P! P) W
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩; W* n: \9 @* S0 o. Z/ c. U
陳皮3片tvb now,tvbnow,bttvb) S( T7 c" o. E) P
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 T( g% W/ }& J' Z: |
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣& L6 T7 R. Q* L" v- o4 T' k
冬瓜薏米瘦肉湯公仔箱論壇1 B7 ~" y, O, s( Z
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩
荷葉半塊
香菇數隻
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤
生魚1條
蜜棗2粒
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水www1.tvboxnow.com! G: Z8 N  e/ Z. m6 I
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [# x# B8 w" ^' I* d3 K
薏荷冬瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K& j( N$ u" ~0 ~7 d. @* f
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。. Z& I4 K/ J7 X) V3 m6 a% C: k" G

夏枯草黃豆水www1.tvboxnow.com& v, m  U9 o$ q: I+ t
材料 : 夏枯草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j2 Q9 t- O. S6 `8 t0 o2 W% S5 ^
黃豆各2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [2 u6 |4 m2 g( N8 ?7 y
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨: d9 W1 Y; r" z; J' y9 W$ b8 N# s6 l
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾- E. Z! T4 t  ?3 m6 Q2 ~
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb( ]- H0 y0 w6 m
作用 : 降火解毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?8 [/ c3 g% {/ ?
除痰2 a- `) ?2 b- _! R
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R" H8 [; i  c! }- i& K
夏枯草
菊花公仔箱論壇' A7 C' ?( M. w' P" k! J
用水略浸www1.tvboxnow.com# r& ~  {& r9 R6 o. k) y
         - 金銀花
夏枯草
菊花
同放煲內: C  D6 O- \9 c
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘www1.tvboxnow.com' B: V: q" O! h
下片糖番滾tvb now,tvbnow,bttvb5 G4 n) Y/ J. X* T
即可飲用
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹( k# E, L8 R/ e$ d# |0 V
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草
半斤- W/ A0 d9 S9 @1 [$ Y( @
生薏米 2兩公仔箱論壇) e9 Z. G  }& K9 d; Y9 B  F. p
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨www1.tvboxnow.com# D' {4 S9 t7 \4 Q2 U- w9 I  ~+ ?
生薏米洗淨
略浸www1.tvboxnow.com" V7 f* R" w8 C0 A$ K
      - 車前草www1.tvboxnow.com/ u: P  T$ r3 b3 D
薏米同放煲內www1.tvboxnow.com# _1 o. R& |. `; v8 [/ a
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時tvb now,tvbnow,bttvb! p2 v/ Z& d3 h9 w
下冰糖調味公仔箱論壇* [) `+ z9 C$ K- ~2 V
即可飲用
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味# Q8 p6 w( y0 `  `( B7 }9 b; Q4 C- h
尿黃
健睥去濕
消炎
利水  w; c7 R# B) {# i. e1 P
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩tvb now,tvbnow,bttvb- F6 X0 w; J/ c9 b
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內公仔箱論壇7 D+ N1 V* Z$ x( R+ w4 c' @
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ N2 m; t( o9 r- j  x+ e+ i+ N
隔去材料飲用  F7 `, H6 s( c2 s3 Q
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎公仔箱論壇' K" p2 U. j4 N* k5 ]
竹蔗 1扎tvb now,tvbnow,bttvb! A& A# ]/ e9 l( z) W6 d0 o- ~! ^
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片tvb now,tvbnow,bttvb! \# z: A7 g; s3 n, Z/ w) r
芫茜連根部與茅根洗淨( ?2 h, o7 e3 s. I* F1 D
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯
煲滖
      - 轉慢火煲1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m4 `; U) }! b3 `) W# X+ Z0 u' }
即可飲用
作用 : 治小孩出疹; T; V2 v1 j9 U6 b1 Y- [# {8 e0 [) s
舒緩出疹時身體不適TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U! L  c5 J- w( L' o
紅米水公仔箱論壇( m- t% Z5 r5 O1 k2 N
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f" [2 Q3 j, Y- }0 p% n
加入水2杯浸3小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~5 L: \7 s8 x! c. ]
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾www1.tvboxnow.com4 o% M( t/ [2 ~
轉用慢火煲45分鐘7 u/ n' h- o$ v/ Z
      - 將紅水水隔去渣
待暖4 S5 J5 h7 t+ ?
即可飲用8 n: A3 X6 Y7 _$ U9 A& G5 A9 Z
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃& k+ B! ^" B  I( ?- l8 \
增強抵抗力tvb now,tvbnow,bttvb% R" f9 U; r3 g3 A! c

秋冬湯水篇
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯www1.tvboxnow.com. V( c& s- h( H' O: B8 B
百合無花果湯（四人分量）# t+ l1 h% {. }# X( {) |: `
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb+ }5 }8 Q$ C3 Q; I- X
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb' K) K& Y1 d! Q1 ~
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結www1.tvboxnow.com% |" T" V/ o5 r$ e% `- ~/ e3 Q
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb: I/ s, Y" ?# N1 m( O6 p
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。( H, t* p. a9 |
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s6 v& [: H3 b
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R- ~: V' M- G5 h
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服公仔箱論壇# X; u. `5 d7 D6 M3 H4 r- C
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：' n3 V3 F' V5 X" P7 s: X
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。  L; k7 z" p. a: V2 E
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E; p0 k+ U' f) p5 Z# q
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb! f$ N7 t  r/ `+ Q" v6 D6 l- Z* u" C
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。tvb now,tvbnow,bttvb! K+ U5 N2 j( {/ G7 m, y
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢www1.tvboxnow.com, m+ A. M$ t. f: T  \
百合5錢
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨www1.tvboxnow.com3 n  R9 z% A/ M
其他材料洗淨備用7 b- M) O) O/ k/ w' j' G! X
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢: |5 \2 G/ p0 G. ~; }$ \
杏仁5錢
生薏米一兩tvb now,tvbnow,bttvb  |/ a7 k$ P# d) ^( ^: H% s
蜜棗4粒
生魚一條
節瓜一斤公仔箱論壇  e0 W; P+ u# K1 L# g
製法 : 生魚去鱗去內臟公仔箱論壇# y' ~5 Y6 M% P3 K, G
洗淨tvb now,tvbnow,bttvb5 Q* s) k8 X0 J2 H2 E' f4 Z2 o
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃' `: @' X7 N& i% }6 o
備用
節瓜切成片狀8 e2 m+ S6 R+ t5 M
與其他材料放入煲
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~: i& \: D6 Q+ p0 k' p) l
滋潤通便

作者: ghij187 時間: 2009-9-24 01:35 AM 標題: dhl快递

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