標題:
[甜品]
開心果忌廉奶油條é clairs
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-21 01:27 PM
標題:
開心果忌廉奶油條é clairs
* H7 f. G; m5 S% l1 [www1.tvboxnow.com
3 y2 ~. P; m; k9 @7 o公仔箱論壇
材料
% \ Y1 k0 a- X8 X$ N$ {
水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料：綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 t. A5 @! d, m) i7 e
7 m% N, P* r6 o7 }
. Q0 {/ f! i! Z. s/ R公仔箱論壇
做法
0 h7 _0 X# b# L5 u5 {' g- Z
1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾，加低筋麪粉用攪拌器攪勻，再逐一加雞蛋拂至亮面。
www1.tvboxnow.com- q9 I; b7 _. {; m
tvb now,tvbnow,bttvb% z. F7 G+ y. T5 ^
2.在焗盤鋪牛油紙，將（1）唧成多條長條狀，放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘，攤凉後於中間位置開。
. Z0 o5 V$ y- x( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb0 P3 f& K* G' S% F, j8 V% z
3.忌廉糖加少許水煮至軟身，加綠色色素調勻。
1 N/ \/ Q) n5 {, X8 D }9 u$ G# P( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb: E- ]+ }( p9 u! d
4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入（2）中，面蘸上（3），再放上開心果仁即成。
: k% t+ T5 T; e6 I4 m9 ?# V6 b公仔箱論壇
/ U" D" s; M ltvb now,tvbnow,bttvb
8 u1 u: w+ q" @
5 y. i* V5 e! U: K" F" q0 z
" F: V9 }- }6 H4 M
4 ?# M* F" l. R7 }
7 v- E( l5 c( }/ C4 ytvb now,tvbnow,bttvb
* o& E ?- R2 Q2 T3 c- m2 q公仔箱論壇
9 _: y) N+ i. _5 p# J' L公仔箱論壇
公仔箱論壇* V+ ~& I) b3 o' g; {
貼士
) p& e# }8 h2 N
蛋要逐隻落，否則會起蛋花，因糖水太熱會令蛋變熟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 u1 u: w+ q" @
