標題: 香藕餅[8P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-22 02:34 AM     標題: 香藕餅[8P]

　　1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。
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　　2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。公仔箱論壇9 W# X2 r# O/ t! I- M
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2 m: i0 I2 {: v  O! ~! e/ kwww1.tvboxnow.com　　3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
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' H, u4 F- E6 I8 F! k+ r5 a2 g5 [　　4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。
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; V! ?# {, l' Z5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。tvb now,tvbnow,bttvb; L. z, y* P- _; U3 e6 q" i
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　　6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J6 r5 E  @! J5 j+ H) ?' c

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　　7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。
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6 [) M! S8 T/ V- ]: N" R公仔箱論壇　　可以吃啦！好香啊！
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