標題:
[中式食譜]
海鮮酸湯麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-22 01:26 PM
標題:
海鮮酸湯麪
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u$ v( N( I- c. k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B; r5 i# E5 n" {; d
材料
: c" N8 q# K% m" E+ U5 g
雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）
8 ^9 X- [" W5 o$ o6 |1 T: J4 O) t7 Atvb now,tvbnow,bttvb
8 O5 b4 p6 L2 N0 c: f
. L+ m- M0 F9 C8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
: v9 U" Z7 ^6 z% m: [
1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。
0 o0 k/ @& z& z: g
( a" O8 ~8 p* I# h- f. k
2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O) U9 d' A) ?/ q- |- H
公仔箱論壇8 f+ I1 L' }& z/ _
3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。
' S- A* _ k- t
0 a% B/ H d, \. q; w8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。
# u0 h6 ~& f ~. J$ q
/ N% z$ ~! t+ [8 _6 Y2 _. j k& K
) F) R6 o7 b: C* b5 o. m+ Q3 Ftvb now,tvbnow,bttvb
8 A# O) S& i- e G6 `& e- }公仔箱論壇
5 }5 U4 g5 v [
tvb now,tvbnow,bttvb: A9 }& F! ~. \7 w! Q# ~' t# }) f
貼士
+ I% m8 H. ^9 N+ R+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-22 08:18 PM
thank
作者:
didimsn
時間:
2009-10-19 01:31 AM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u$ v( N( I- c. k
