標題:
[西式食譜]
魚鱗雞腿[3P]
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-24 04:16 AM
標題:
魚鱗雞腿[3P]
公仔箱論壇( G5 h* ?5 \( B8 g2 t S
& ?; l$ R, m' X) i& i
! M0 m# n; ~( g$ d4 P) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇* q* h5 G. }4 ~9 `
原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
* q3 H7 R2 n/ [tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k! {3 J" b' Z8 ^
面糊水:面粉30克，水少许
( W" u/ w4 c3 Z" @; \$ A# Ewww1.tvboxnow.com
0 U7 F, F5 z A; _- F- M" i, ?
做法
* W! Z& Y4 k3 B9 c5 I! z3 ?5 {* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www1.tvboxnow.com$ M, W# a6 W9 c- l/ A- o4 j
1，鸡腿3只洗净
; V v, H: t: e
公仔箱論壇1 t( p5 ?& }' @
2，用刀将鸡腿正反面切几刀
7 `( q" B: F& D0 D* M; e$ g2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l6 F! S5 c/ Z1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3，水加入腌料混合好
, ^7 H. Y" C) g" @
% x ^) A" m9 \! i: V' |
4，将鸡腿放入腌2个小时以上
/ [3 D/ L8 o7 n: e" r! W, W- w! q& { d
1 }- h0 }4 k& e& }5 i/ }
4 ^" @$ v8 Y6 A+ L/ K8 v8 x2 }5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W& U" r7 D5 h" X公仔箱論壇
5，腌好后的鸡腿
/ U# M( C& c9 c: b: G) @
www1.tvboxnow.com0 d: S+ F6 {/ y2 N) b* t+ e3 H
6，少用一点面粉加点水调成糊
4 j7 R1 T U! ^) u/ @tvb now,tvbnow,bttvb
6 u: P$ G( I- y7 M7 F公仔箱論壇
7，将鸡腿先过面糊
公仔箱論壇3 u& _ n y2 g1 `+ {
- E5 Z$ g. d) x& w0 |5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8，再过裹粉下锅炸就可以了。
% T- n3 ^. m$ M6 c公仔箱論壇
4 e- I: w* R2 s+ H5 ]) V
& N1 p4 e* A7 |% S2 B5 G$ l) c2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 W( y( a* V# }' |, W) ^$ a8 z. q; U7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
小贴士
) n. S3 j. ?. B3 Z% ?# r8 T7 e4 X/ atvb now,tvbnow,bttvb
% f @/ F$ I- o# {, h8 G Ctvb now,tvbnow,bttvb
1，鸡腿一定要选择小一点的
www1.tvboxnow.com$ D) K$ R: N9 j2 F
1 L8 `- T4 ~( L. ?" m) j9 _www1.tvboxnow.com
2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
( q, w5 j* L# W% {& W/ W: c/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇1 U9 E# G# B- Q) C3 @
3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
2 v; b/ Y* W: B7 ~公仔箱論壇
www1.tvboxnow.com) T2 a1 c+ J5 ~0 Q: T7 e. K5 G$ r
4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
公仔箱論壇0 F0 \: ?' Y) o6 G, B d
$ z2 `" \( @* O0 s- a
5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
