標題:
荷蘭豆炒鮮蝦
[打印本頁]
作者:
donedone
時間:
2009-9-24 09:46 AM
標題:
荷蘭豆炒鮮蝦
4 g# A: O6 B. D; b- d- c. K* `公仔箱論壇
公仔箱論壇; ]7 m) @ f9 @# S) Q
烹製方法（三人份）
6 R) k" X1 S7 I- {( E
4 U6 U5 `) Q) _3 ~- R2 H& S lwww1.tvboxnow.com
材料：
/ v) b6 V m' b; L1 P& ^
# w$ |3 N4 d. w3 |3 v% O# H
鮮基圍蝦(220克)、荷蘭豆(200克)、薑(2片)
4 H7 Q! x0 Q2 M2 ?# W# h; L4 Z
www1.tvboxnow.com# O' x* D8 t4 p" P& b
醬汁：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]) ]1 f, S% N6 X" y* K3 j. J: G
7 Z5 v v) W) w
鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、山西老陳醋(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、高湯(1/3杯)
( D% U: r6 O4 l
2 ]% V* g. Z0 I4 B9 v
調料：
% d8 a: ?6 e$ X+ O$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i' W7 o8 k7 p3 u; `" Y* }
油(4湯匙)、生粉水(1/4杯)
; P+ [ y( b# k; O+ {公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^: ^. b' E( L3 I
www1.tvboxnow.com/ V& i2 P& Y' m
1 鮮蝦剪去蝦鬚和尖刺，在蝦背處橫切一刀，洗淨瀝乾水。
# I0 F$ }" @1 n: z3 G( L
tvb now,tvbnow,bttvb6 B5 @4 W D: A* S
: r) C ?; ~* E J( K# s5 k/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 荷蘭豆撕去頭尾和老筋，洗淨瀝乾水；薑切成細絲。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f5 ~- v& D! c: A
9 F, w( N7 t7 w2 h( stvb now,tvbnow,bttvb
8 D* [; @: c5 R, G: L2 Z
3 取一空碗，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙山西老陳醋、1/5湯匙白糖和1/3杯高湯，調勻成醬汁。
; V/ e) k% K( {) ntvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb- c$ B, V( ~+ F, s4 e
% R; D1 g9 ^1 T8 w7 }# F/ o公仔箱論壇
4 燒熱2湯匙油，倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅，盛起瀝乾油。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `/ Y; \' }6 o2 p- f4 P4 B, ^/ t
7 C$ Q: a- q# i
! X; F2 I1 J \/ g, n7 T0 K
5 續添2湯匙油燒熱，炒香薑絲，倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。
公仔箱論壇4 E6 i! o A) u! W( M, {# ?
公仔箱論壇2 a; L% k, Y* q. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A- u! u. D7 g8 [* B2 P
6 澆入醬汁，與荷蘭豆一同炒勻煮沸。
) o1 Y0 s) z& d( E; Nwww1.tvboxnow.com
9 ~) S; r( A% D* E6 }
- X; q' n, R" n" _) C公仔箱論壇
7 倒入鮮蝦拌炒均勻，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。
tvb now,tvbnow,bttvb8 R* _4 V; E. Z/ P7 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [ M0 I& v( `7 N1 G' K; C7 v
3 d1 t$ d; v+ P# s' \- Q, J1 U8 ^
廚神貼士
公仔箱論壇- W. a0 b9 [# v' L, a& S- }, Q
5 a4 {; {% _0 r6 [4 @$ A1 w" Vwww1.tvboxnow.com
1、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用，否則其所含蛋白質凝激素，會引起食物中毒。
tvb now,tvbnow,bttvb# h- `* v2 W+ `! ^5 R" K4 M
' n' B$ F% i K7 @
2、在鮮蝦背部橫切一刀，可以節省烹調的時間，使鮮蝦過油滑炒時，可以迅速炒熟炒透。
www1.tvboxnow.com u2 I$ j2 j. S( P- n2 O
% i4 j# r5 f! d" M j6 k. ?8 f: p
3、醬汁要提前調好，待荷蘭豆炒熟後再倒入調味，可節省一邊放調料一邊試味的時間。
www1.tvboxnow.com+ y1 }) b8 V5 r) G: j! ?
7 V/ T0 O3 A5 X+ Cwww1.tvboxnow.com
4、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www1.tvboxnow.com/ V& i2 P& Y' m
8 D* [; @: c5 R, G: L2 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A- u! u. D7 g8 [* B2 P