標題: [中式食譜] 泰式紅咖喱牛肉 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-9-24 01:25 PM     標題: 泰式紅咖喱牛肉

       
- j' L8 c, T* v
4 W) [* ~& D" E- dwww1.tvboxnow.com材料
0 X' i+ a" m# F8 L) Q4 B公仔箱論壇牛肋條 500克、番茄 2個、九層塔 10片、乾葱 4粒、紅咖喱膏 2湯匙、水 2碗、薑 1片調味料：魚露 1湯匙、糖/胡椒粉/蒜茸各 1茶匙、鹽 1/3茶匙www1.tvboxnow.com9 _& s0 L! Y" V' B- N6 K6 F' S8 r
6 e3 `- y) q  r9 p4 ]

- s* n( N* {: h/ C7 L4 P% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇/ m- r. F) [: x9 p* j
1.將牛肋條洗淨，燒滾一鍋水，加片薑及牛肋條放入汆水，然後切小段。
8 k% O) p  u, F& G0 z7 Uwww1.tvboxnow.com7 N0 j* a5 Q$ o
2.番茄洗淨去蒂切片。以中小火燒熱鑊加油，爆香乾葱及紅咖喱膏，加牛肋條炒勻，再加魚露、糖、胡椒粉、少許水、蒜茸及鹽調味煮勻，再加 2碗水，轉慢火燜 1小時。
) v; l+ N  `$ Z, `公仔箱論壇0 W3 D) x1 w! t: [8 H" b
3.然後加番茄再燜10分鐘，撒下九層塔，熄火炒勻即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @/ t1 l, C/ M" h: ?3 b

8 u# u/ X8 K* `! Y3 zwww1.tvboxnow.com! B7 P# O% I5 W+ i
貼士公仔箱論壇  `7 ]3 [- u3 \, t
紅咖喱膏是泰國人喜愛的醬料，成份包括紅辣椒、乾葱頭及蝦醬，顏色較紅，味道也較辣，咖喱粉可促進人體排汗、驅寒、健胃、去痰，並有效增進食慾。
) J  I/ d1 e" f1 K+ f  A公仔箱論壇

---

作者: malayfatboy    時間: 2009-9-25 06:47 AM

thank

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0