標題: [中式食譜] 香菜蟹肉飯 [打印本頁]

---

作者: net432    時間: 2007-4-11 12:22 PM     標題: 香菜蟹肉飯

材料：公仔箱論壇  h0 q# \+ s- u
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯tvb now,tvbnow,bttvb0 y' |% V2 X" w' W; r
tvb now,tvbnow,bttvb3 t4 p& _" r+ s8 z, O
調味料：
0 u  u" Z* v) x) b3 x公仔箱論壇鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
+ D) f4 U$ |" V* [, ^
) t4 O- D$ ]& B9 l" owww1.tvboxnow.com做法：
3 s5 x# p& V' o7 M: W; ~公仔箱論壇(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
1 ?* ~. \% U% \4 z5 P香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。www1.tvboxnow.com- P- T4 M. g; x5 g) n( y" }

& e4 P  q: r/ N# M5 T  {7 b8 @tvb now,tvbnow,bttvb(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
. e. l7 U  K1 O! G公仔箱論壇再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，tvb now,tvbnow,bttvb) {( x9 a" f& J" Z2 ~) Y1 p
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
* U- N9 j" A6 m  y# v  E! nwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇+ ^- i: J9 E8 g: S, ]; N" e( I/ x1 k
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0