標題:
[中式食譜]
芙蓉台灣黃金雞雞片
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-4-11 12:38 PM
標題:
芙蓉台灣黃金雞雞片
材料:
$ r }& ?+ n- q0 p1 ]www1.tvboxnow.com
1.台灣黃金雞雞胸肉 2片
公仔箱論壇; q1 Q: b. ~" l% A
2.豆苗 10葉
www1.tvboxnow.com! L+ w9 P q( ?% q$ H
3.金華火腿 6~8薄片
* C( R J9 ~9 m
4.香菇 8朵
www1.tvboxnow.com8 A* D( z5 ]; w+ W o1 s8 I' T
5.油 4碗
" \& j3 l D0 q1 Y/ e5 c
6.蔥花 1根
* A9 m0 m) S R. O6 T/ t2 f0 U
7.薑末 1茶匙
# Q7 }, F. i8 |公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~$ a; i& d- E
調味料：
( E6 c* u/ p$ Z/ i0 t+ G" b; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 鹽 1/3茶匙
* N, m1 f& ^0 T2 G
2. 紹興酒 1匙
. E$ j7 H) `( @4 J: d公仔箱論壇
3. 蛋白 2粒
q7 o3 E1 d+ F
4. 豬油 1匙
7 w! j6 _) |8 {/ [- t) Z8 q# D# A# h
5. 白胡椒粉 少許
' O) U& [- W, `5 b- F. w
6. 芡粉 少許
4 O/ u3 I% D0 P$ D0 M* h, s公仔箱論壇
) J+ e ]" t N- d9 d, y% {) K Wwww1.tvboxnow.com
做法:
8 _/ c W( V$ B" xwww1.tvboxnow.com
1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。
# V0 N) ?3 U. u+ T% p4 n; _* M l
2. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。
' B4 u: A7 A$ G- |" }$ U公仔箱論壇
3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，
* L, r# X6 m( V. Q
使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。
公仔箱論壇; s2 x; v4 b2 E9 p2 I# P' Y, z' v: [7 y
4. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。
I: |1 A* R n! g2 L9 T
5. 起鍋，裝盤。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
