標題: [中式食譜] 乾腎燜牛腩 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-11 12:44 PM     標題: 乾腎燜牛腩

【材料】
0 ?: T6 I9 A4 a: M0 p公仔箱論壇牛腩十六
6 f' u8 b: [8 g3 `+ G  C公仔箱論壇上海鴨腎乾二個
4 x, ?9 z9 ~$ y; Ftvb now,tvbnow,bttvb乾頭三粒(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb  c4 _& y+ o& G
蒜頭八粒(切碎)公仔箱論壇6 v, c5 t! a4 a( M  U# e1 b
生薑三片, ^/ f- R0 F& t8 ^6 {
香三棵(切段)% d2 K" Z+ D3 n, @$ [' M& y3 [4 e! U

/ H- w* v4 C5 D* f* V4 g: O【調味料】公仔箱論壇/ ]3 R8 ~2 Y, W0 i% s1 ?
老抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K% g7 I0 |) x2 t( K8 h+ {  A
麻油半茶匙
' Y* x5 @8 B* M, T; H# pwww1.tvboxnow.com蠔油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L6 B& o9 v1 B0 X# h2 U
幼鹽半茶匙- h7 X2 a9 A. M0 ^
黃糖粉一茶匙半www1.tvboxnow.com; h3 o. Z, Y4 ?& w3 a2 }. e
生油一茶匙
* g& {* M% e" y& f' m1 v" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一湯匙公仔箱論壇& F8 q, ^0 c9 s2 J9 }
清水二杯
1 J2 b( H) l4 \; L: O) C/ U汁一茶匙半
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+ h" y# c  x+ Z; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】# Z& U. t! f2 r+ y7 y' E+ [7 S
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 G+ F0 x$ z: C
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。www1.tvboxnow.com: I8 ^: N9 }5 S0 c  d* C, ]. f* ^
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。www1.tvboxnow.com) T/ [& u) g+ |
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。

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