標題:
[甜品]
白糖糕
[打印本頁]
作者:
joesloo
時間:
2009-9-28 08:07 AM
標題:
白糖糕
一级SOS.....求救！
, P* m* ?: |. D, ~' `9 @+ r
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？
为什么呢？
www1.tvboxnow.com, E# J# a; p) p2 n4 l
$ b: r( |& w7 b Y. U+ f. R公仔箱論壇
A)230g Rice Flour 粘米粉
, j4 p" U) Q6 R+ z5 i" g! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
150ml water 水
- p3 B! D' i7 z: V1 I9 g5 Z
**mix well
) ~0 @, Y% b# R' E8 r: @
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^ l/ t7 `/ K: @6 r& T) d8 j4 G1 L
B)180g castor sugar 幼砂糖
tvb now,tvbnow,bttvb8 f) F$ v! ^) O( A6 y9 ]
380ml water 水
www1.tvboxnow.com: ~" Y. e" d$ v* ?6 ?5 C; @$ X8 x
5 q( e5 o- l4 s( {1 \www1.tvboxnow.com
C)1/2 tsp yeast 酵母（粒状）
tvb now,tvbnow,bttvb# s: c( u' i- M# e# b0 a4 @, |
2 tbsp water 水
公仔箱論壇: y* D1 f3 x( m0 V
公仔箱論壇, U# L/ F9 E3 l3 v3 r) x
D)1/8 tsp oil 食油
tvb now,tvbnow,bttvb$ h" x; q8 a7 t* X& m
1 drop alcaline water 碱水
www1.tvboxnow.com5 E+ y: Q1 w6 r6 P l. b
# u) V# o/ B! \6 A+ owww1.tvboxnow.com
Methods：
. \ Q; A, R z9 q9 V$ \+ @! r1 `公仔箱論壇
1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。
5 z" p- c! T4 I# Wtvb now,tvbnow,bttvb
2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
为什么呢？www1.tvboxnow.com, E# J# a; p) p2 n4 l