標題:
[中式食譜]
辣椰醬脆皮餃
[打印本頁]
作者:
donedone
時間:
2009-9-28 09:36 AM
標題:
辣椰醬脆皮餃
4 t5 E" F3 H' Mtvb now,tvbnow,bttvb
' G2 e9 W* y/ [% r. u' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb# H$ y% L _2 z) y9 q9 h1 N
公仔箱論壇/ [( p2 K( F- Q1 A- w
水餃 10顆
* t3 {: ~" L) htvb now,tvbnow,bttvb
無鹽奶油 1大匙
* \& K: X$ {; N! Jtvb now,tvbnow,bttvb
蒜仁 2顆
+ |1 i4 @* _9 ttvb now,tvbnow,bttvb
紅蔥頭 2顆
6 l( a7 `# Z2 N8 h& v7 V7 {% _
薑末 1茶匙
www1.tvboxnow.com4 ~2 X% R9 @$ l% N
洋蔥 30公克
* ^4 G5 i) v7 X; r8 {! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
高湯 100㏄
, z% w4 g8 N6 }% O+ T( Nwww1.tvboxnow.com
花生醬 1大匙
www1.tvboxnow.com! c& ^5 j' ]- R' w; Y+ }
椰漿 2大匙
公仔箱論壇, j. V" Q: J2 y! a
椰絲 3大匙
5 Z4 V+ ^* ^9 G4 R5 B5 i! Rtvb now,tvbnow,bttvb
匈牙利紅椒粉 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h+ `* D7 S% Q# U
辣椒粉 1/2茶匙
. K# B4 ~6 R* S
5 w' n" ^* l8 t1 ]/ l' t. ~公仔箱論壇
【調 味 料】
tvb now,tvbnow,bttvb, q7 }3 y7 b8 e; I) @' M! n$ Y
5 \* M+ ?+ [$ k) y1 Y
鹽 1/4茶匙
www1.tvboxnow.com& T( ^) ^, n- H/ A9 q9 J z
雞精粉 1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 u' D K* b9 N8 l$ q% x7 v
細糖 1茶匙
www1.tvboxnow.com: w$ K. N o; T4 p" c/ m4 m9 Q0 m9 u
太白粉水 2茶匙
: N$ y" O! T9 D" E Q! Y# `tvb now,tvbnow,bttvb
/ Z' O$ f; t+ r9 [ M! J+ Q
【做 法】
3 H5 h$ l/ K& r1 w( e; K. c: ]公仔箱論壇
1 `, {9 O$ H' |- A* O
1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
3 }. I7 k: O" F; j3 S+ W# {2 X
/ q# S0 a! B! j) J2 i; W" ^www1.tvboxnow.com
2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J+ E* x# ^ d& }3 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j; d& D- I) N* u, V; n Y" [
3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
" H% Z% {9 [2 N" ]' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [! h3 O. T! l1 @6 ~
4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
