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材料 * D4 O' ~7 P0 G. ?沙田柚肉 1/2杯、鮮忌廉 125毫升、鹽少許、黑朱古力碎 120克、蛋黃 1隻、橙酒 1湯匙、春卷皮適量、蛋 1隻（拂勻）、油適量( ~0 J0 q# o. F A0 R. r" T0 f9 R4 v
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2 U9 Z- l6 \& \$ b7 q* q) X公仔箱論壇做法www1.tvboxnow.com9 y* d+ C, ]3 H9 s% Z
1.將沙田柚、鮮忌廉及鹽倒入鍋，用中火煮熱後離火。$ b: h; u/ l+ G' y# d' `
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2.將朱古力碎倒入攪拌機內，加（1）打勻，再加蛋黃及橙酒打至均勻，倒在已鋪上錫紙的焗盤上，放入冰格雪至實身，取出切成半吋條狀。 ( D% {3 K2 B9 C6 V! q% Vwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C8 S4 B- ~- C5 E
3.在春卷皮上塗上蛋漿，放上一條朱古力條後捲起成筒狀，放入雪櫃雪 10分鐘。 ( g7 I4 Z2 ^ C3 \3 Q4 w5 Zwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇7 p9 \- F. P& m
4.燒滾油至 175℃，放入春卷炸至金黃色，取出瀝乾油即可。 9 m, U" J' e% c |' y : r4 C, g/ E S( ^' N公仔箱論壇 5 n- l) P; |( @7 I6 N, a; qtvb now,tvbnow,bttvb貼士 - H# R U$ }* w! ^1 M T4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要注意不要一次過放太多春卷落鑊炸，要分幾次炸，這樣炸起效果特別金黃。 $ E x4 ]$ ]# `6 N1 E, E公仔箱論壇
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