標題:
[中式食譜]
金柚朱古力春卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-29 07:50 PM
標題:
金柚朱古力春卷
1 E! T0 }. J, c: ]
) R2 h5 e- O6 c. b公仔箱論壇
材料
公仔箱論壇0 g# C# h) v$ `% d1 Q% T4 M
沙田柚肉 1/2杯、鮮忌廉 125毫升、鹽少許、黑朱古力碎 120克、蛋黃 1隻、橙酒 1湯匙、春卷皮適量、蛋 1隻（拂勻）、油適量
" a& Q" F- U6 V
) U: |2 L g# a7 c \5 D! M4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
1 i5 F4 ]. U) J5 M: c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q" k* W# K$ N2 E+ Z
tvb now,tvbnow,bttvb" H8 u1 m0 `: r
做法
6 _% g9 a0 g. j2 @1 x1 w d' ?
1.將沙田柚、鮮忌廉及鹽倒入鍋，用中火煮熱後離火。
; Q9 |& z+ K* P( ?% \/ d* V; Wtvb now,tvbnow,bttvb
* [/ z9 M, x4 L- }& a
2.將朱古力碎倒入攪拌機內，加（1）打勻，再加蛋黃及橙酒打至均勻，倒在已鋪上錫紙的焗盤上，放入冰格雪至實身，取出切成半吋條狀。
1 U; q6 c8 ~' Q- Q$ N" d
www1.tvboxnow.com' @; n3 A- @; l0 E* ]* c- O
3.在春卷皮上塗上蛋漿，放上一條朱古力條後捲起成筒狀，放入雪櫃雪 10分鐘。
# N6 X& _2 b8 u" W2 X& o+ `0 i* ^tvb now,tvbnow,bttvb
" a4 }5 }' v1 c0 [/ h
4.燒滾油至 175℃，放入春卷炸至金黃色，取出瀝乾油即可。
( o b, z) t& ~1 F- L公仔箱論壇
7 r. Q- p- A6 ?' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u/ b6 o9 a) H, ]
貼士
公仔箱論壇/ u3 E8 E) y4 K
要注意不要一次過放太多春卷落鑊炸，要分幾次炸，這樣炸起效果特別金黃。
5 C. g9 Q/ J4 K% Y2 }. Z; w4 D% T: p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q" k* W# K$ N2 E+ Z