材料：公仔箱論壇6 J4 _/ {' n+ s; o5 d3 {/ z% p
竹笙 100克www1.tvboxnow.com0 [+ m O, M* r: x9 B6 V
粗芦笋 100克 ) r. G7 v. L7 [3 z# }鲜贝 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }4 B* B7 I- Q g5 ]
1 [$ V) P- c* D1 h m5 g' ]. N% t Dwww1.tvboxnow.com调味: 2 z' J0 q: O8 S% ~+ {5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡精粉 适量4 J3 o# d! [6 m3 k/ n" X. E, n
水 200毫升2 u0 c8 ]( }% D5 N
芡粉 适量tvb now,tvbnow,bttvb z8 g, _' J2 G" V/ N
熟油 几滴tvb now,tvbnow,bttvb& h8 u! e" W- R e
6 C8 |! \+ h* |www1.tvboxnow.com做法: 3 I! L0 ]1 y& d! D* q$ j公仔箱論壇竹笙泡软;芦笋斜切厚片;公仔箱論壇* j7 h/ \' R* G1 W8 [
鲜贝冲水沥干. ! c; q4 a$ M7 D% e) K& c/ k' `公仔箱論壇将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.公仔箱論壇$ P& a! n& T& s" B! A) |
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上. 7 t+ U1 J' q7 [5 Ptvb now,tvbnow,bttvb再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上. ; Q7 Q! c: }+ _" I* o _' atvb now,tvbnow,bttvb鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.公仔箱論壇 I' F5 V5 a0 z/ F# R/ \ w
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.. N/ b7 L O0 N, O+ j
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小贴士: $ |1 Y8 k( D* u; P; y1 w竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. A: e' [- Z4 U2 JBamboo Fungus with Asparagus ! P) T+ O/ K- g6 |! b+ v$ | * s' V! u0 K/ m8 J1 ~# O4 wwww1.tvboxnow.comIngredients:tvb now,tvbnow,bttvb' t4 M) ? t, S
Bamboo Fungus 100gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t5 B1 t2 G$ e
Thick Asparagus 100gm4 o, W2 b' K$ G) x
Scallop 100gm - \3 i. K v7 Y) f; w2 w2 |# Twww1.tvboxnow.com+ [3 x a( I8 C! d- `( f6 q
Seasoning: - J$ O: D* L" T5 n7 T, L2 l$ A4 V1 o! jtvb now,tvbnow,bttvbChicken Powder to taste 7 |) ~- A$ l, t0 ?; }6 qwww1.tvboxnow.comWater 200ml" E7 l, ^ O& t7 c# K- j
Corn Starch a little : p( y3 ~( h! S4 w. S+ R公仔箱論壇Oil few drops公仔箱論壇- L4 j/ a( O# _; s8 _, W4 j
* c& q* R1 P- N5 ]www1.tvboxnow.comMethod: 1 i- M( P3 K7 C, G ~Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop. ; s8 l' a- O" \5 ?9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Boil the water and chicken powder to make chicken stock.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v! `( s- K [3 x) [8 i1 Q
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate. 8 S; y% P4 b0 ~4 s4 z' ]; g2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.www1.tvboxnow.com2 A% R2 H% f2 l1 {% q) G% k
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus. I* @+ g7 z% O- j8 f0 gtvb now,tvbnow,bttvbThicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
