標題: [食肆地點] 獨家送150份牛小柳0$鋸扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-1 07:58 AM     標題: 獨家送150份牛小柳0$鋸扒

香港「牛精」眾多，鋸扒最能食出牛肉原味，想吃像樣的牛扒，以前要到扒房起碼消費幾百蚊。現有新開業的餐廳正做推廣，可以降呢價錢享用優質美國粟飼牛肉，更獨家送出 150份牛小柳給《蘋果》讀者免費食。記者：王震遠　
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) Z( q0 |% V$ Q) Xtvb now,tvbnow,bttvb跟The Stonegrill同一集團的 The Pantray，餐廳以紅磚牆設計，最矚目是大門附近的大餐枱，仿照美國餐廳常見的 familytable，再配合望街景的落地玻璃，感覺型格時尚。如此靚裝，牛扒定價卻很平民。餐廳試業數月後終定於 10月8日正式開業。十月份新搞作，從美國找來粟飼牛肉撐場。這次 ThePantray聯同「美國肉類出口協會」，在美國找來精選牛肉如粟飼西冷、牛小柳等，以更低的成本價錢取貨，並將差額反映在推廣價之中，百幾蚊就可食美國西冷。其中的 90天粟飼西冷牛扒，牛隻出世 90天戒奶後，便開始以粟米飼養，不吃雜質飼料，令牛隻較肥大，且養至180天即屠宰，肉質特別鮮嫩，肉味濃郁；還特別挑選西冷部位，因考慮到港人愛牛扒有勁，西冷脂肪在表面，燒出來也特別香口。此外，法式牛小柳也很有特色，師傅特別揀選小里肌，位在橫隔膜附近，這部份很少郁動，肉質較腍身，又有肉汁。現在 The Pantray更送出150份法式牛小柳給《蘋果》讀者，剪低印花即可免費享用！; t5 {: ?2 g# g2 x

. c  l4 j- e0 n% h5 C" K7 B; f* m/ q法式牛小柳（ 8oz）原價$198推廣價$1182 b: A4 x; T* P) }% @4 |5 T2 Z+ ^
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用上每頭牛只有一條小里肌，質感腍身，口感像牛柳，卻比牛柳更多汁。
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Paris：　肉質好腍，好香好 juicy！
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美國 90天粟飼西冷牛扒（ 8oz）原價$298推廣價$148
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西冷以炭火燒熟，外邊帶淡淡焦香，內邊肉質軟熟，保留了肉汁。
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% w) y8 m( S& h  dtvb now,tvbnow,bttvb招牌漢堡$148有澳洲和牛、法國鵝肝和挪威三文魚。食材以炭爐燒，肉味焦香，麪包外脆內軟。
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澳洲青口以白酒忌廉汁煮，酒香令青口鮮甜。
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The Pantray（銅鑼灣新寧道新寧大廈)tvb now,tvbnow,bttvb/ p+ a" I# l! |3 b$ m4 j8 N1 [# {

& [  a! b' T' e0 k& zwww1.tvboxnow.com三五折平嘆澳洲和牛
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" _7 w/ X9 j. r/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新界區居民對珊瑚堡的名字不會陌生，珊瑚堡有三分之二的分店都開在新界。主打扒類西餐，珊瑚堡更連續兩年奪得 08和09年度飲食天王的「牛扒天王」大獎。餐廳現有特價推廣，澳洲M4級和牛套餐由原價$431減價至最低三五折，在星期一至四晚市柯打，$149就食到。澳洲和牛是M4級貨色，油香雖然不算特別多，但肉味一樣濃郁，油花少正適合不愛油膩的健康主義者。 公仔箱論壇, w# Y1 ]: N# \3 {) f

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; f. G: v: n+ Z( N0 k和牛直接在猛火上煎香，煎至面熟鎖住內邊肉汁，帶淡淡油香，牛肉味道濃郁。（跟餐湯餐飲）tvb now,tvbnow,bttvb' ?6 e  s" t% y" i9 q
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澳洲穀飼 T骨牛扒（ 13oz）特價$63       
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$ X% g5 V* j2 G) c9 Y; w% F! K, y  ywww1.tvboxnow.comT骨扒一邊牛柳一邊西冷，兩種口感。（跟餐湯餐飲） www1.tvboxnow.com9 g) ]1 [  r/ {2 P/ ?1 Z2 {

8 ]5 p' X5 C* q% }( H# K$ C3 L. Vtvb now,tvbnow,bttvb珊瑚堡（荃灣大壩街荃灣廣場)tvb now,tvbnow,bttvb6 m# |/ L4 z# t

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