標題: [中式食譜] 泡椒泥鰍 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-1 02:41 PM     標題: 泡椒泥鰍

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泥鳅（清水養了兩天去頭腹，水時幾滴油）。泡椒，野山椒，醪糟，薑蒜。
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0 F( s+ u$ ~( O- c, M公仔箱論壇做法：
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+ F6 h& p7 ?2 b) a8 B    １、泡椒山椒薑蒜切末，tvb now,tvbnow,bttvb0 J, g' g  F& j% p9 W

) U8 z5 c1 u" H6 qwww1.tvboxnow.com    ２、鍋内放油下材料１炒香
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    ３、下泥鳅煸炒片刻www1.tvboxnow.com0 e4 p3 O1 w& a) ?8 u2 X

5 G: P/ R% P& A- _9 l6 M  r5 V    ４、倒一點泡山椒的水、料酒
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    ５、放醪糟
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燒四五分鐘後調味，不宜久燒，泥鳅易爛，我就稍微多燒了一會。' U" c, v5 o9 w6 y
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7 x* D5 l$ a% j泥鳅鮮嫩，泡椒味濃，典型的川味菜，據說還美容養顔（現在什麽都要加上美養顔？）tvb now,tvbnow,bttvb9 Q, [/ N/ \1 b* O; t& T7 c: L8 t
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再介紹一個給小孩子或者老年人的做法，豆腐豆漿泥鳅
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" q3 d: q' I) X% e( i2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油内熱油後少許薑蒜爆香下泥鳅略炒，摻入豆漿，燒開後加豆腐煮熟即可。強身健體，適合老人小孩和身體虛弱的人。
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